山口果物本店

ブログの記事がきっかけでとても嬉しいご提案をいただきました。

身に余るご提案で驚きましたが、是非とも実現したい！！

こんな経験は普通は出来ない事だと思います。

大舞台で自分が試される。ワクワクが止まりません！！

 

先が見えないこの世の中で具体的なお話はできていませんが、

来る日に向けお客様に喜んでいただける様に準備は怠りません！！

 

皆様には企画が決まり次第ご報告させていただきます。ご期待下さい！！

 

 

 

こんにちは！山口果物上本町本店の木村です。

今回は商品紹介ではなく、

改装で休業中の今僕が思うことを書きます。

たまにはそんな記事もありかなと思いまして…

 

 

山口果物に入ってからこれまでは僕の一日のメインのお仕事は

「果物を切る、剥く、盛り付ける」でした。

しかし改装期間中はリニューアルオープンに向けて事務系の仕事をする事が増え、

キッチンに立って包丁を持つ時間が減りました。包丁を持たない日もあります。

 

今までずっとやってきた現場から離れて、別の仕事をメインにしている今

一日の終わりにどこか物足りないように感じていました。

 

物足りなさの原因は考えていると、ある時

単純に見える日々の作業をすごく楽しんでやっていたことに気づきました！

 

やっぱり「果物を切るって楽しい！！」そう思いました。

 

 

それに気が付くともう楽しいポイントはいくつも出てきます。

 

果物に負荷をかけずにより綺麗に無駄なく切ることの

フルーツカットの技術を向上を突き詰めていく楽しさと

その技術の向上を実感できた時の喜び。

盛り付けた物を提供してお客様に満足いただけた時の喜び。

 

楽しいことがいっぱいですよね！！

 

この楽しさをみんなで共有できるようにリニューアルオープン後に

お客様参加型の「果物を切って食べる会」みたいな企画ができれば

楽しそうだなとかも思ってます！

 

果物屋のフルーツカット技術を学んで、お家で実践して

お客様のご家族にも喜んでいただけたらもっと楽しいなって思います！

 

 

 

以上、僕が最近思うことでした。

 

 

リニューアルオープン後もお客様にご満足いただけるよう

「果物を切る、剥く、盛り付ける」を

楽しみながら技術の向上に励みます！

よろしくお願い致します！！

 

 

今日も写真はなしです。代わりまたお気に入りの写真を...

木村の宣材写真だと思ってください！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

突然ですが、木村

2月1日からダイエットを始めました！目標10キロ減！！

 

こんにちは

山口果物上本町本店の木村です。

 

ダイエットを決意して、まだ4日ですが、

木村の日々の生活の中で意外とダイエットの敵となるものがわかりました。

 

それは、メニュー開発中の試食なんです！

開発の流れはこうです↓↓

 

いろんな果物でいろんなメニューを考え試作をします。

 

味見で食べます…

 

全てが一回目で美味しく出来るわけではないので、納得するまで、改良を繰り返します。

 

その都度食べます…

 

考えが行き詰まり、参考にさせいただく為に他店に行きます。

 

食べます…

 

良く出来たと思う物をナオ店長に食べてもらいます。ご意見をいただき、改良します。

 

また食べます…

 

メニュー用の写真を撮影します。

 

もちろん食べます…

 

そりゃ太るわって思いますよね。

 

 

ですが、

お客様にとってより良いメニューを召し上がっていただく為に

試作試食をやめることはありません！！試行錯誤を繰り返します！そして食べます！

 

いっぱい食べれて、お客様にも喜んでいただける！

 

なんて素晴らしいお仕事でしょう！

 

帰りに「美味しかったよ」がいただけるともっと嬉しいです！

 

リニューアルオープンに向けてこれまで以上に試作に力を入れていきます！

これかもよろしくお願いいたします！

 

ダイエットはプライベートで呑むお酒を控えるのと、運動する習慣を作ることで頑張ります。もしよかったらダイエットを応援して下さい…

 

 

 

 

今回は試作中の写真は無しです、すいません。

代わりに、行き詰まった時に何故か作った

パインの芯のモアイ載せときます。

 

 

 

【上本町本店ブログ】

水曜日　果物の知識やお得情報などの

金曜日　お店の出来事や活動、こだわり商品をご紹介など

日曜日　果物を使ったレシピ、新作やイベント情報など

 

毎週3回投稿してます！

よかったら読んでって下さい！

 

【山口果物上本町店】

営業時間　10:00～19:00(L.o 18:30)

不定休　ほぼ無休　(事前にお電話でお問い合わせ下さい)

06-6191-6450

 

【お知らせ】

山口果物上本町本店　リニューアル工事に伴い、

1月16日〜2月下旬までお休みいただきます。

※フルーツオードブルに限りお受け取り可能です。(10時〜16時)

※フルーツオードブルのデリバリーを可能です。

 

【山口果物シェラトン都ホテル大阪仮店舗】

出店期間　2月20日まで

営業時間　11:00〜19:00

期間中休みなし

電話番号　070-1218-6692

なんか何年ぶりかの2日に節分でした。

我が家では厚紙と色鉛筆で鬼のお面を手作りしました！可愛く出来たのできました！

こんな鬼なら「福は内鬼も内」でみんなでハッピーでええやん！ってなってました！笑

 

こんにちは 山口果物上本町本店の木村です。

今日はこれまでに作ったメロンのフルーツオードブルのデザインの振り返りです！ 木村の「オードブル作品集」です！笑

 

クジラ

かたつむり

 

カブトムシ

 

鮫

某人気キャラクター

おとぼけ猫ちゃん

サンタさん

ラグビーボール

おめで鯛

以上です！

まだいくつかありすが今日の所はこのぐらいで...

写真が上手くとれているのをピックアップしました！　

この中からデザイン選んでいただいくのもOK お客様のオリジナルデザインもOK！

お電話でお問い合わせ下さい。ご注文お待ちしております！

 

また、デザインのアイデアだけもなんかあれば教えて欲しいです！

節分に合せて、鬼のお面オードブルなど...

昨日、家でお面作ってるときに思いつきました また、来年ですね！笑

お気軽にお問い合わせ下さい！ よろしくお願いします！

 

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※フルーツオードブルのデリバリーを可能です。

 

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営業時間　11:00〜19:00

期間中休みなし

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ビールとウイスキーで作るカクテル「ボイラーメイカー」というのを おうちで作って飲んでみました。

アルコール度数が高く、飲めばカラダがボイラーの用に熱くなることから 名付けられたそうです。 その名の通り、すごく酔いました...

おうちで楽しく手早く酔うにはいいかもです！

 

こんにちは山口果物上本町本店の木村です。 果物と同じぐらいお酒も好きな木村です。

以後お見知り置きを...

今回はビールのおつまみにもおすすめなスイートポテトのご紹介！

毎日店頭で焼いてる石焼き芋をほぐして、スイートポテトの生地に！

土台は焼き芋の皮をそのまま使用しています！ 甘くて芋感たっぷりのボリューミーなスイートポテトです！ この自然な甘みがなかなかビールに合うんです！

もちろんお子様にもおすすめです！ 僕の親戚の子も大好きです！

冬季の隠れ人気メニューで 山口果物らしく素材の味を生かした、芋感たっぷりのスイートポテト！ 是非お試し下さい！

本店改装中はシェラトン都ホテル大阪仮店舗で販売してます！！ よろしくお願いいたします！

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果物と切っても切れない縁深いものがご進物です。

皆さんはご進物という言葉ご存じですか？

みなさんこんにちは～♪

スーパーフルーツティーチャーのナオです♪

この恥ずかしい肩書にも慣れてきた今日この頃いかがお過ごしですか？

毎週のようにYoutubeの動画を撮影して

スーパーフルーツティーチャー、スーパーフルーツティーチャー言うてたら

そりゃー慣れますよね。

お客様とスタッフはまだ慣れていない

という事実を危うく忘れてしまいそうなほど慣れてしまっています。

というわけで、たまにはティーチャーらしいことも話したいと思います。

（そうそう、こんな写真も撮ってみました♪）

百貨店に行くと必ずご進物カウンターというものがありますが

「プレゼント用の畏まったヤツでしょ？」と思っているアナタ！

ご進物とプレゼントは似て非なる物なのですよ！

確かにお世話になった方にプレゼントとして差し上げるご進物用途もありますが

ご進物にはプレゼントに無い要素があります。

そしてその要素が、皆さんを悩ませているのではないでしょうか？

それはお悔やみ事やお詫びです。

お葬式・お通夜・四十九日・周期法要

怪我をさせてしまったり、ご迷惑をかけた等

一般的には喜ばしくない出来事に対する贈り物ですね。

プレゼントが「物」を差し上げる要素が強いのに対して

ご進物は「気持ち」を示す要素が強いものです。

お中元やお歳暮もご進物ですね♪

こういった理由から、ご進物の中身には誰に送っても喜ばれるもの

いただいても困らないものが好んで選ばれます。

そこで、戴く側に起こることが「代わり映えのしないものばかり届く」ということです。

果物はプレゼント用に使うこともできますし、ご進物として使用することもできます。

普段と違うものを送りたい方や

少しでも相手の方に印象の残る物を送りたいという方に果物はお勧めですよ。

でも、ご進物ってマナーやら、熨斗やらややこしいですよね？

私たちは毎日のようにご進物用の果物を販売・発送しておりますので

「就職したし、中元歳暮でも送ってみるか！」という新社会人の方や

「法事があるのだが、私の立場だと最適な熨斗は何？」という奥様

「友達がお寺に嫁いだ。仏式の結婚式？なにそれ？」という方から

「ご住職が大きな修行を終えるのだけど熨斗がさっぱり判らない」

というお寺の奥様まで

一般的なご進物についてはスタッフが伺います、

一生に一度使うかどうかのレアご進物については

私、スーパーフルーツティーーーチャーのナオが

それはもうティーチャーらしくお伺いいたします。

お気軽にご相談くださいませ♪

 

嬉しい様な寂しい様な…

 

本店ではリニューアルオープンに向けて改装工事が進んでおります。

 

 

 

こんにちは山口果物上本町本店の木村です。

 

僕が山口果物上本町本店に来たのは、アルバイト時代を入れると約3年前、

3年間お世話になった店舗が解体されていくのは、なんだか少し寂しい気持ち…

 

ですが、綺麗になってリニューアルオープンして、

お客様がより気持ち良くお買い物をしていただき、カフェよりゆっくりくつろげる。

そんなお店になる事を想像すると、ワクワクします！！

 

そのためには、スタッフはこれまで以上に

お客様にとって気持ちの良い接客が出来るよう心掛け、努力します。

 

お客様はもちろん、スタッフも！

みんながハッピーになるお店になる様に木村も頑張って行きます！

 

工事の日程上、詳しいリニューアルオープン日はまだ未定ですが、

決まり次第ブログ、インスタなどSNSで発信いたします。

 

リニューアル後も山口果物上本町本店をよろしくお願いします！！

 

 

 

また、改装工事中もフルーツオードブルのお受け取りは可能です！

お受け取り可能時間は10時から16時です！

 

デリバリーも可能です！山口果物のスタッフが丁寧にお届け致します！

 

山口果物定番デザインのオードブルはもちろん！

お客様オリジナルデザインのフルーツオードブルもご注文いただけます！

 

 

 

お電話またはホームページからご予約お待ちしております！

 

フルーツオードブルご予約はこちら↓↓

https://www.fruit-garden.net/contents/2020/12/post-27.php

 

 

 

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【山口果物上本町店】

営業時間　10:00～19:00(L.o 18:30)

不定休　ほぼ無休　(事前にお電話でお問い合わせ下さい)

06-6191-6450

 

【お知らせ】

山口果物上本町本店　リニューアル工事に伴い、

1月16日〜2月下旬までお休みいただきます。

※フルーツオードブルに限りお受け取り可能です。(10時〜16時)

※フルーツオードブルのデリバリーを可能です。

 

この前、お店の周りで雪降ってましたね！久々でテンション上がりました！

 

こんにちは山口果物上本町本店の木村です。

 

先日、ブログ記事でお知らせさせていただきましたが、

上本町本店がリニューアルオープンします！

それに伴う改装工事で、上本町本店の営業は

1月16日（土）～2月下旬の間はお休みいたします。

 

しかし！その間もフルーツオードブルのお受け取りは可能です！！！

 

改装工事の通常店舗のお受け渡しは出来ませんが、

店頭右側に階段があり、その上にスタッフがいてます！

 

お受け取り当日に店舗前に到着後、お電話いただくか、

または下からお声かけください！

 

お受け取り時間のご指定は10時から16時とさせていただきます。

 

山口果物上本町本店　06-6191-6450

 

そして今回は、お客様のご依頼でお作りした、

オリジナルデザインのフルーツオードブルのご紹介です。

 

ラグビーボールがモチーフで還暦をお祝いするフルーツオードブルです！

通常フルーツオードブルに旬のいちごをトッピングして、より豪華に美味しく！

 

 

このように、お相手様の趣味やお好みに合わせて、

出来る限りのデザインでフルーツオードブルをお作りいたします！

お誕生日やお祝い事に是非ご相談ください！ご注文お待ちしております！

 

 

 

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山口果物上本町本店　リニューアル工事に伴い、

1月16日〜2月下旬までお休みいただきます。

※フルーツオードブルに限りお受け取り可能です。(10時〜16時)

あけましておめでとうございます！

2021年が始まってもう8日が経ちましたね、、、早い！

そしてさらに気温もさがり布団から頑張って出ても

こたつで二度寝します。笑

 

こんにちは、山口果物上本町本店の廣島です。

 

今日は冬に美味しい新作かき氷を3種ご紹介致します。

 

 

一つ目ーーーーー！

あまおうかき氷　1000円

年明け一発目から販売開始予定していた山口果物かき氷冬の大定番

あまおうかき氷がついに販売開始！！！

 

 

あまおうをほぼ1パック使用！！

ガツンとダイレクトにくるフレッシュかつ濃厚ないちごソース

間違いなく絶対美味いやつです！！

絶対美味しいやつです！

 

 

二つ目ーーーー！！

日向夏かき氷　800円

 

今が旬の甘酸っぱい日向夏がたまらないかき氷

柚子に似た上品な香りとさっぱりとした甘さが特徴です！

日向夏を最大限に味わう為に内果皮から果肉まで丸ごと使用！

日向夏はビタミンCやベータカロチンも豊富に含まれていて

寒い冬を乗り越えるにはぴったりの果物です！

 

 

そして、最後

三つ目ーーーー！！！

石焼き芋かき氷　900円

お店の前で毎日一つ一つ丁寧に焼いている石焼き芋を使用した

とっても濃厚でミルキーな味わいのお芋ソースが

食べた瞬間に口いっぱの広がります

歯応えのある香ばしい芋の皮がアクセントのなっていて

食べ応えもあります！

 

 

ご紹介したかき氷は全て、

オーダーをいただいてから一つ一つミキサー回してかき氷のソースします。

果物が持っている本来の甘みや香りを活かした新鮮なフレッシュソースになります！

 

是非、冬だから美味しい山口果物のフレッシュフルーツかき氷を

是非お召し上がりください。

 

 

山口果物では、フルーツオードブルの配達なども承っております。

寒い冬、お家から出にくい季節、、、

1万円以上ご注文で配達料無料！（天王寺区、中央区のみ）

 

ぜひご利用ください！！

 

 

 

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