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スーパーフルーツティーチャー

シェラトン都ホテル大阪 コラボレーション第3弾 -アフタヌーンティー-

フルーツガーデンアフタヌーンティー 深秋 -supported by 山口果物- <数量限定>

 

過去2回開催してきましたシェラトン都ホテル大阪と山口果物とのコラボ第3弾となります。
山口果物が厳選した果物を用意し、ホテルのパティシエが美味しいスイーツ&料理に仕上げました。
他では味わえないコラボならではのフルーツ尽くしをお楽しみください。 

 

アフタヌーンティー

 

【販売期間】11月1日〜11月30日

【販売時間】14:00~18:00
(平日は事前予約により 19:00 予約枠まで対応)

【料 金】6,000 円

 

 

山口果物フルーツ大学※ 特別授業 

<多品種食べ比べあり、アフタヌーンティーをご注文の方限定> 

 

今回のテーマは「あなたの知らない国産リンゴの世界」

果物屋3代目の山口がおいしい果物の見分け方や果物の魅力、おすすめの食べ方などを 少しマニアックに楽しく説明します。

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【日時】2022 年 11 月 3 日(木・祝)・4 日(金)各日 14:00~ 約 30 分 

【場所】レストラン&ラウンジ eu(ゆう)個室
【料金】お一人様 500 円
【定員】各日 15 名様 

 

 

■ご予約・お問い合わせ先

シェラトン都ホテル大阪 2 階 レストラン&ラウンジ・バー eu(ゆう) 

営業時間 レストラン 7:00~22:00(L.O.21:30) 

ラウンジ 10:00~22:00(L.O.21:30 ※フードは 20:30) 

バー 17:00~22:00(L.O.21:30 ※フードは 20:30) 

TEL 06-6773-1302(受付 10:00~19:00) 

 

Web 予約

https://www.tablecheck.com/shops/osaka-miyako-eu/reserve 

【本店】焼いて、焦がれて、ときめいて

アルコール消毒のたびに、乾燥であかぎれちゃった手に染みて、一人で「うっwobbly」てなっている、ぶんちゃんです(*^^*)

誰も仕掛けていない罠にハマっている気分ですbearing

もっとこまめにハンドクリームを塗ろうと思う事もなくはないのですが、元々が無精なのと、ご飯作ったりする前に塗るのは嫌だなと思うと塗るタイミングを逃してしまいますsweat02

 

 

さてさて、今日も的場ミカンの話ですheart02

またか!?とお思いの貴方shineいつも読んでいただいて、ありがとうございますupup

だって的場ミカン信者なんだもん、と言う事でご容赦ください(笑)

 

先日家で焼き鳥とスルメを焼いて、山口果物で買った大きな国産レモンを絞りかけて食べていた時にふと、何処かで誰かが「ミカンを焼いて食べると美味しいよ♪」と言っていたような気がして、剥いたミカンをおもむろに網に並べてしまいましたcatface

今まで冷凍みかんはした事があったけれど、焼いた事はなかったので、パチパチ焼けるミカンをドキドキしながら見つめていましたlovely

そして、なんと言う事でしょう、、、焼きミカンめっちゃ美味しいんですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)flair

焼きミカン.jpeg

思わず、追いミカンを取りにぶんちゃんの重い腰が軽やかに上がりましたrun

剥いては並べ、焼けるのを待ちながら普通に食べるを繰り返してしまいましたdeliciousdelicious

気がつくと、ミカンの皮が山盛りで、我が家のミカンストックがゼロにdowndown

焼きミカン 皮.jpeg

恐るべし焼きミカンcoldsweats02

 

ぶんちゃんは、網で焼きましたが、トースターとかでもいいかも?ですね( ´∀`)

スーパーフルーツティーチャー、ナオ先生は皮ごと焼くのは聞いた事があると、おっしゃっていたので次回は皮ごとにチャレンジしてみようsign03

やったことあるよ!と言う方がいらっしゃれば、ぜひ教えてくださいhappy01heart04

 

 

 

【山口果物上本町店】

営業時間 10:0019:00(L.o 18:30)

不定休 ほぼ無休 (事前にお電話でお問い合わせ下さい)

06-6191-6450

2022年 明けましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。
 
旧年中は山口果物をご愛顧くださり誠にありがとうございます。
202211122543.jpg
スーパーフルーツティーチャーのナオです。
 
こんにちは~♪
 
厳しい時代ですが、皆様のおかげで新しい歳を迎えることができました。
 
今年はコロナ以降活動をストップしていた、フルーツ大学とフルーツ小学校を再開するべく準備を進めております。
 
存続させていただけたのであれば、意味のあるお店になりたいと思います。
 
これからも変わらぬ応援を何卒よろしくお願いいたいします。
 

山口果物の営業のおしらせ

 
上本町本店は5日から通常通り営業
 
エキマルシェ新大阪店は休まず営業いたしております
 
 

山口果物求人のお知らせ

 
山口果物では、新しいスタッフを募集しています。
 
 
**勤務地**
 
上本町本店
 
 
**仕事内容**
 
1,ホールスタッフ
 
果物を接客販売するスタッフです。
果物屋や進物の知識を学べます。
経験は不問です。
 
2,キッチンスタッフ
 
店内でお客様が食べる商品を作るお仕事です。
かき氷やフレンチトースト・パフェを作っていただきます。
 
3,製造スタッフ
 
裏方でフルーツポンチゼリーや、フルーツサンドといった
当店の人気商品を作っていただきます。
 
**給与** 
 
アルバイト 970円~(昇給年2回査定あり)
 
社員 18万円~(昇給年2回査定あり)
 
 
**待遇**
 
・交通費全額支給
 
・社会保険制度完備
 
・社員割引あり
 
 
 
私は果物には人を幸せにする力があると信じています。
 
食べる人を、プレゼントする人を、プレゼントしてもらう人を、見る人を、作る人を、そして販売する人も。
 
果物は美味しい、可愛い、体に優しい。
 
それを伝えること、作ること、販売することで関わる全ての人を幸せにしたいと思っています。
 
しかし、残念ながら私達は、まだまだ未熟です。
 
お手伝いをしてくれる方を探しています。
 
今はスキルがなくても構いません、スキルを超える気持ちで
 
一緒にミッションを達成してくれる方、是非ご応募ください。
 
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YouTubeで果物の魅力を伝える活動してます♪チャンネル登録をお願いします♪
 
https://www.youtube.com/channel/UCwkVNlf2rA64uP-Bt-hFUDA/featured?disable_polymer=1
 
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【本店】フルーツ小学校in吹田

背の高いサンタクロースがやってきてくれないので、フライトレーダーでサンタの動向をチェックしながら山口果物で、せっせと働く、ぶんちゃんですxmas

 

 

18日(土)19日(日)と吹田グリーンスペースで小学生以下のお子様にスーパーフルーツティーチャー・ナオ先生が、みかんのお話をする食育イベントにお供してまいりましdog

Shoku.jpeg

 

 

目の前には小学生の時に社会科見学で行ったアサヒビール工場beer、裏手には大学生の時にアルバイトしていた吹田税務署、まさに地元での開催だったので喜び勇んでついて行きましたhappy02

もしかして、親になった同級生がやって来るかも!?と期待しましたが、何十年も前だしマスクしているしで、もしかして?すらなかったですwobblysweat01

でも、コロナが世の中に蔓延しだしてから会えていなかった0歳からの幼なじみが顔を見せにきてくれたので嬉しかったですshine(*^^*)shine

 

 

ぶんちゃん、食育初参加でドキドキでしたが、子供たちの美味しい笑顔に癒されましたheart04

素直な子も、生意気なことを言う子も、美味しい顔はみんな可愛いですねdeliciousdeliciousdelicious

初日にリンゴ柄のネクタイを持ってきて、「なんでオレンジのにしなかった?」と大ブーイングを受け、2日目にドヤ顔でオレンジ柄のネクタイをつけていたナオ先生も可愛かったです(笑)

 

 

ナオ先生の話を聞いた後に、販売しているみかんを見つめて「こっちの方がボコボコしてる?」「これの方が美味しいかも!」と一生懸命選んでくれている姿にホッコリしましたspa

後から今年一番の冷込みだったと知りましたが、とても寒い週末で、来てくださった親子の方々には感謝ですsnowshine

本当に寒くて、学生の時に行ったスノボの時以来、人生で2番目に体が冷え切った2日間でしたcrying

足の指にしもやけができて、今も足の指がモハモハしていますsweat02sweat02

 

普段働いている時は話す機会があまりないキッチンの方と2日間みっちりご一緒して、一回り年下の彼女の気遣いにメロメロですlovely(笑)

 

もう少し子供たちに話しかけたり、道行く方々にお声がけしたら良かったなと反省点がたくさんの初参加でした。次に活かせるように頑張りますupup

 

クリスマスが終わると、あっという間に年末ですねjapanesetea

皆様も、残りわずかな今年を思い残しのないよう、お過ごし下さいnote

 

1230日まで通常営業

1231日〜14日まで休業

 

オードブル、果物盛り等のご予約品は休業中も10時〜14時でお受け取り可能です。

 

是非、お問い合わせください。

 

【山口果物上本町店】

営業時間 10:0019:00(L.o 18:30)

不定休 ほぼ無休 (事前にお電話でお問い合わせ下さい)

06-6191-6450

【上本町本店】柿のお話

最近嫌なことがあって重なって、ギザギザハートなぶんちゃんです。

誰も子守唄を歌ってくれないので、恋愛ゲーム初めて見ました笑

戦国武将も、維新の志士も、新撰組も優しくて涙がでそうですweepheart02

 

 

私の心を癒してくれるもう一つは、やっぱりフルーツですappleappleapple

そのまま齧っても美味しいし、かき氷やホットドリンクにだってなれちゃう、出来る子達ですhappy02

マイベストフルーツは、パイナップルなので、丸ごと買っちゃいます(*^▽^*)

パイナップルを捌くと、ちょっとスッキリしますよーshine

たまにパイナップルに含まれるブロメライン(タンパク質分解酵素)に舌が溶かされて、出血しながらも食べてます 笑笑

 

話がパイナップルに流れそうでしたが、今日は柿の話をしようと思うのであります!!

秋の果物といえば、柿ですよねmaple紀ノ川かき氷.jpeg

石田三成は死ぬ間際にも食べなかったそうですが、、、(←恋愛ゲームに出てきた)

ぶんちゃんは、食べごろ2日前くらいの少し歯応えを感じる柿が好きですdelicious

本当は種があったところに詰まっているプルプルした所も好きですdeliciousdelicious

熟しすぎたプニョプニョの柿を半分にして皮ごと凍らせて、スプーンで食べるのも捨てがたいω`)お鍋の後のデザートにピッタリですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

スーパーフルーツティーチャーの動画を観るまでは、一つずつ薬に浸して種をなくしているのだと思っていたので、動画を観てビックリぽんでしたcoldsweats02

山口果物ファンの皆様ならもれなくご存知かとは思いますが、もし!万が一、ご存知ない方がいらっしゃったら、YouTube でフルーツ大学をcheckしてみてくださいねgood

以前にこのブログでも柿の種類を紹介していますので、そっちもぜひ読んでください(°▽°)

 

山口果物でお仕事し始めるまで、柿にこんなに沢山種類があるなんて知らなかったですupup

1,000種を超えるとか、超えないとか、、、

種類ごとの旬の期間はとても短いので、本当に出会いもんですね(・∀・)

世の中知らないことで溢れていますねーまだまだ精進が足りませんshock

フルーツ大学でしっかり学ばねばsign03sign03

 

【山口果物 上本町本店】

営業時間 10:0019:00(l.o 18:30)

不定休 ほぼ無休(事前にお電話でお問い合わせください)

06-6191-6450

 

【本店】フルーツソルベソーダのご紹介!!

こんにちは。上本町本店初登場の小野田です。

ラーメン屋巡りが趣味で昨日は3杯も食べてしまったので、今日はファスティングデイです>_<

 

最近、小麦粉生まれ麺育ちというお店にハマっています。中華そばがおすすめですので南森町に行った際は是非行ってみてください!!

 

さて今回は、、、

 

フルーツクリームソーダの進化系!!フルーツソルベソーダのご紹介です !!

 

ソルベソーダ

スーパーフルーツティーチャーナオ先生が厳選した様々な季節を味わえる『フォトジェニック』なドリンクが秋限定のソルベソーダにバージョンアップして登場!! 

秋いっぱいのぶどうソルベソーダ(右) 秋いっぱいのぶどうソルベティーソーダ(左) 各650円

 秋いっぱいのぶどうソルベソーダは ぶどうの王様シャインマスカットがトッピングされた秋だけのソーダ(*⁰▿⁰*)

様々な果物とレモンスカッシュをベースに自家製のぶどうソルベが混ざり合い さわやかでジューシーなご褒美ソーダになりました!!

秋いっぱいソルベソーダ

 秋いっぱいのぶどうソルベティーソーダは インパクト大!!! 甘くてみずみずしい梨がのった秋のティーソーダ(๑˃̵ᴗ˂̵)

今が旬の梨とぶどうがゴロッと入ったティーソーダに濃厚なぶどうソルベが溶けるにつれ まるでワインのような芳醇な香りに変化します。

秋いっぱいソルベティーソーダ

どちらも9/16~発売中です!!

 

山口果物で秋を味わえるソルベソーダを是非ご賞味下さい!!!!

 

 

 ご来店お待ちしております!

【本店】柔らかなりんご

夏らしいこと皆様はしましたかー??

ついに秋になりましたね(^-^)

 

りんごを見ると大好きな白雪姫を思い出します笑

こんにちは、上本町本店の廣島です。

 

 

結構メジャーなつがるりんごですが…

実はある意味レアなりんごって知ってましたか??笑

 

 

 

フルーツティーチャーナオ先生から

こっそり教えて頂きました笑…ふふふ笑

 

 

 

つがるについて

青森出身の、ふじりんごに続く国内シェア2番手の「つがる」

見た目は赤い皮に黄味がかった斑点が少しあり

ツルッとしてるのが特徴

香りも甘さも強いのが素晴らしいーー !!

つがる

 

 

りんごはパリッとしたのが好きー!って

言われる方が多いですが

つがるりんごは酸味が少なく

なんと言っても 食感が少し柔らかいのが特徴です! 

【ここがちょいレア】

 

そして柔らかいつがるりんごが出回るのが

今、これからの時期のみ!!!

(出会ったら運命ー!かってみてー!)

 

 

 

ちょっとレア感ありますよね??笑笑

 

 

りんごは冬にいーっぱいレアな物が次から次に出てきますよーー

 

 

今日あったのにもうない!なんて希少なものもありますので

これから続々と出てくるりんご達

旬が来たら是非とも食べてみてくださいね!\(^o^)/

 

 

【上本町本店ブログ】

水曜日 果物の知識やお得情報などの

金曜日 お店の出来事や活動、こだわり商品をご紹介など

日曜日 果物を使ったレシピ、新作やイベント情報など

 

 

【山口果物上本町店】

営業時間 10:0019:00(L.o 18:30)

 

【本店】魅惑のパイナップル

スターバックスコーヒーさんの新作のパイナップルのフラペチーノがめっちゃ飲みたい!

でもやっぱり、、うちのかき氷が食べたい笑笑

 

こんにちは!!上本町本店の廣島です。

 

 

今日はパイナップルについてご紹介します!!

 

 

パイナップルは年間通して流通しています。

沖縄県産のスナックパインについて以前ブログに書きましたが今日はいつも店頭にあるフィリピン産のパイナップルのお話です(^-^)

 

 

パイナップルのいいとこーーー!!!

※疲労回復

ビタミンB1が糖質の代謝を助け新陳代謝を促すことで、疲労回復が期待できます。

 

※便通の改善

豊富に含まれる不溶性食物繊維の働きで、便秘の予防や改善が期待できます。

 

お肌の調子を整える

パイナップルは美容に効果的なビタミンCを含むため、コラーゲンの合成を促してハリのある肌へ導いてくれます。またビタミンB1が新陳代謝を促すため、肌荒れを防ぎお肌の調子を整える効果も期待できます。

 

いいとこ多い!!!(^-^)笑

 

ダイエットしてる方とかは糖質多めなので

朝にヨーグルトと一緒に食べるといいと思いますよー!

 

 

 

上本町本店ではパイナップルを手軽に食べれる

パインカットやみんなでわいわい食べられるパインボートなどを御用意してます!

 

毎日店内で切ってます!!!

 

パイン

 

 

そして、、パインボートも!もちろんお店で手作り!

パインボート

 

綺麗でしょー?

 

生クリームのケーキが苦手なお子様がいるご家庭に大人気です\(^o^)/

 

是非ご来店お待ちしておりますーーー!

 

 

フルーツティーチャーナオ先生のYouTubeでもパイナップルのお話をご紹介しています。 checkしてみてくださいね(^-^)

 

 

 

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不定休 ほぼ無休 (事前にお電話でお問い合わせ下さい)

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【本店】魅惑のマンゴー

毎日運動してます。笑笑

あと、3キロ!、、これがなかなか痩せません笑笑

ご褒美にちょっと高いいちごのアイスを食べて頑張っています笑

原因はこれでしょうか? 

上本町本店の廣島です。

 

 

今日は夏の果物、マンゴーについてご紹介致します。

 

 

 

マンゴーと聞くとやっぱり宮崎県産のあのマンゴーを思い浮かべますよね?(^-^)

マンゴーにはたくさんの種類があり、その種類はなんと数百種類!!(ビックリ‼️)

なかでもアップルマンゴー、ペリカンマンゴー、タイマンゴーの

3種類のマンゴーが日本ではよく知られてるのではないでしょうか?

 

 

3種類の特徴を簡単に、、、

 

アップルマンゴー

 

国内で栽培されているマンゴーの95%以上を占める、アメリカのフロリダから台湾を経て日本に上陸したアップルマンゴー。

正式にはアーウィン種と呼ばれる品種で、特徴的な鮮紅色から「アップルマンゴー」と呼ばれています。

果肉はオレンジ色で、食感はとろけるように柔らかく味は濃厚。

追熟するとさらにジューシーさと芳醇な香りが増すので、完熟で食べるのがおすすめ。

日本最高峰のマンゴー!! 宮崎県産「太陽のタマゴ」もアップルマンゴーです(^-^)

 

 

ペリカンマンゴー

ペリカンのくちばしのような形が特徴的なペリカンマンゴー。

正式にはフィリピン産のガラパオ種と呼ばれる品種で、ぷくっとした黄色い丸い形がペリカンの口ばしを連想させるところからつけられました。

味わいは比較的あっさりしていて香りも控えめ、甘味と酸味がちょうどよいバランスで、クセのある香りがちょっと苦手という人にはおすすめのマンゴーです。

 

 

タイマンゴー

タイ産のマンゴーでナムドクアイ種とマハチャノ種が「タイマンゴー」と呼ばれています。

見た目はペリカンマンゴーにとてもよく似ているタイマンゴーですが、ペリカンマンゴーより果皮の黄色が濃いめで形もやや大きめ。しっかりとコクがあるのにさっぱりとした甘味で食感はとても滑らかで手に入りやすくいつでも手軽に食べられるマンゴーです。

 

 

 

あと、マンゴーは収穫後も日が経つにつれどんどん甘く変化していく品種なのをご存知でしたか?

メロンやバナナのように追熟していく果物を

クライマクテリック型」という果物に分類されます!!

 

クライマクテリック型の果物を美味しく食べる為に軟らかさと香りのサインを逃さないようにしてくださいね(^-^)/

熟していないマンゴーはとても硬く、匂いもほとんどありません。 鮮紅色になったら指で押してみてくださいね!

そしてあまーい香りが強くなったら食べ頃のサインです!!

あまり追熟させすぎると黒い斑点が出て味が悪くなるので要注意です笑

 

 

最後に、、 マンゴーの切り方って実は難しいですよね?

そんな時はスーパーフルーツティーチャーナオ先生のYouTubeの動画をご覧下さい!!

不器用な私でも簡単に綺麗に切れるマンゴーカットのやり方を教えてくれていまーす!!

マンゴー

皆さんチャレンジしてみてくださいね!

 

本店では美味しいいいーーー! マンゴーミルクのかき氷をご用意してお待ちしております( ´ ▽ ` )

 

マンゴーミルク

夏の暑い日にはあまーいマンゴーミルクがおすすめです! 是非、ご賞味ください‼️

 

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【本店】スタッフおすすめのフルーツスイーツ

毎日暑いですがYouTubeの竹脇まりな先生の動画を観て欠かさずトレーニングをしています! 笑

上本町本店の廣島です。

 

本日はスタッフおすすめの関西フルーツスイーツをご紹介します!

 

まずは大阪ー!

大福なのにフルーツパフェのような味わい

五條堂さんの「鴻池花火」です。

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私の大好きな五條堂さん! !!

(画像は五條堂の方から頂きました。ありがとうございます)

とにかく五條堂さんの和菓子はどれも美味しい!そして可愛い!!

 

 

鴻池の夜空に輝く彩り鮮やかな花火は 5種類のフレッシュフルーツ(ブルーベリー、オレンジ、バナナ、ラズベリー、パイナップル)と

生クリーム、こし餡を滋賀県産羽二重餅で1つづつ手作業で丁寧に丁寧に包んだ普段食べている大福とはまたひと味違うスイーツ大福です!!

 

 

 

そして、兵庫県神戸市ー!

神戸スイーツ「PATISSEREI TOOTH TOOTH」さん!!

四季の移ろいをあしらったら果実たっぷりのタルトが大人気のお店です。

 

先日、食べたのがこのあまなつの柑橘タルト ※(6月下旬までの限定) 見た目がまずめちゃくちゃ可愛いーーーー!!!

 

タルト

キラキラのジュレの中にたっぷりのあまなつコンポート!

美味しいしか無い。。

次は夏みかんのアリババを食べてみたいと企んでいます笑笑

 

 

 

次に和歌山ー!

和歌山の桃をふんだんに使った桃パフェで有名な「藤桃庵」さん! このお店はナオ先生のYouTubeでも紹介していましたね(^-^)

 

スタッフ人気もすごく高く、1度食べると忘れられない桃パフェは何度も食べたくなる味わい!

 

桃

大きな皮付きの桃がー!!!食べたいーー!

ナオ先生が話していたので詳しくはYouTubeで笑笑

 

まだまだ紹介したいお店が沢山ありますが また機会があれば笑笑

 

 

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