山口果物本店

一気に冬入りですね～上本町店　アリです。

今日は新しいかき氷の仲間入りを果たした2種類のかき氷の紹介です。

 

今までは一人のスタッフが考えていたのですが、今回は勤務スタッフがそれぞれ考案した

発想もフレッシュなかき氷です（(笑）

 

どちらも完全新作です！

「オレンジとヨーグルトのかき氷」

今までオレンジのかき氷を何度も試作はしてきましたが味ノリが弱く商品にできませんでした。

やっと　やっと商品として完成に至りました。

試行錯誤の上、自家製のオレンジのマーマレードを作りフレッシュのオレンジと合わせてソースに仕上げました。

今までは生絞りで試していたのですが、色も出ないし薄味になってしまうという問題があり断念していたのですが

オレンジのマーマレードを使用することで、オレンジ色の発色とオレンジの風味を引き立てることに成功！

オレンジと白のマーブル模様が可愛い商品となりました！

底の部分にはバニラアイスをいれています。

 

これでも美味しく出来たんですが女性スタッフの

「ヨーグルトソースのかかった2種の味が楽しめるかき氷にしたい!!」の意見で2度楽しめるかき氷です。

 

これから始まる国産柑橘のシーズンに合わせてオレンジが、みかんやデコポンなどに変身するかも・・・？！

楽しみです！

 

続きましてコチラ！

 

「洋梨とクリームチーズのかき氷」

こちらは去年からスタートしてる「洋梨のかき氷　赤ワインコンポート添え」と対をなす

上品な洋梨の香りや味わいをメインとした去年のかき氷ではなく

洋梨のフレッシュの甘さと香りは残したままコクや濃厚さをプラスした洋梨のチーズケーキをかき氷にしたような仕上がりになってます。

 

かき氷の中には考案したスタッフ一押しの洋梨をコトコト炊いた程よい甘さの洋梨が隠れていて食べると果汁とシロップが

口いっぱいに広がります。これが、美味しいんですよ～～～！

「洋梨のかき氷赤ワインコンポート添え」はどちらかというと大人向けの味付けでしたが、こちらは洋梨を炊いてシロップにくぐらせているだけですので

小さなお子様や洋梨は好きだけど赤ワインの風味が苦手なの。。。っていう方にお勧めです！

 

 

まずはは一気に完熟洋梨の甘さと酸味と芳醇な香りが強く感じられるのですが、最後にクリームチーズのコクが押し寄せます。

単純な味ではないので、飽きずにバクバク食べれてしまいます！！

こちらはバニラアイスがはいらない商品です。かき氷シロップの作成でクリームチーズを混ぜてお作りするので、クリームチーズ抜きはお受けできませんので御了承ください。

 

「洋梨のかき氷赤ワインコンポート添え」も提供開始しておりますので、年末の紅白歌合戦よろしく

紅白でお楽しみください！！

 

 

 

 

ぜひご賞味下さい。

あったかいお茶と少し強めの暖房をかけてお待ちしてま～す。

 

11月は休まず営業します！

おはようございます

上本町店のアリです。

今日　明日と天気は良いみたいですね～

京都では紅葉が見ごろを迎え始め今は赤　黄　緑とグラデーションが綺麗だそうです。

 

お出かけ前や帰りに彩り豊かなフレンチトーストや果物を食べて週末を過ごしてはいかがですか。

ぶどうのかき氷がもうすぐ終売となります。

そして、来週には新作かき氷もスタートしますのでお楽しみに!!

 

完熟洋梨が入荷したので数量限定ですがかき氷を開始致します。

完熟品が無くなり次第　売り切れ商品ですので御注意ください。

 

今回はコミスという上品な甘みと香りの洋梨を使用し

周りにはラフランスの赤ワインコンポートを添えました。

 

温かいお茶もご用意してますので是非　御賞味下さい。

 

上本町店　アリです。

１１月に入り朝晩と冷えてきましたね～

こんな寒い時にかき氷なんて…と思った方いらっしゃると思います。

 

でも今からが美味しいかき氷があるんです！

まずは冬の人気かき氷　里むすめを使った「焼き芋のかき氷」

芋本来の濃厚な甘みと優しい味わいを味わってください。

 

使用している里むすめは店頭で焼き芋としても販売してます。

焼きあがった芋をほぐしてソースにしてるので美味しいです。

 

店内にはあったかい紅茶などのホットドリンクもご用意してますので

ぜひご一緒に。

これから旬の洋梨や苺　柑橘などのかき氷も出てきますので

お楽しみに。

 

上本町本店です。

 

１０月９日は都合により営業時間を変更致します。

１０：００～１８：００の営業です。

ラストオーダーは１７：３０です。

 

 

不定休ですが、月に一度このような短縮営業日がございます。

あらかじめご了承くださいませ。

 

 

よろしくお願い致します。

 

 

 

わかりにくかったメニューボードを作り直し。

3時間くらいで完成しました。

 

 

おはようございます。上本町本店です。

明日30日は台風24号接近に伴い、上本町店は営業時間を変更する可能性がございます。

大阪市に発令されている警報、JRなどの交通機関の運行状況に応じて

スタッフ、お客様の安全を確保するため、店休や早終いなどの対応を取らせて頂きます。

当日の営業に関しましては決定次第SNSで発信致します。

 

予めご理解の程よろしくお願い足します。

 

本日土曜日は通常通り営業いたします。

御来店おまちしております。

 

柿のかき氷！大人気です！！！

 

他のかき氷よりも年度があり、かなり濃厚です！！

 

ところで皆さんは、カリカリの柿とジュクジュクの柿のどちらがお好みですか？？？

 

私は圧倒的にカリカリ派です！！

カリカリで美味しい柿といえば。。。。

 

次郎柿か、太秋柿ですね～～～

 

柿にもいろいろな種類があるので、追いかけてみてはいかがでしょうか？？

 

富有柿も待ち遠しです♪

 

店頭では和歌山県の農家さんから直仕入した種無し柿の袋詰め（約5玉入り）を

お手頃価格の250円で販売してます（ただしキズがあったり一部やわらかかったりなどのB品です）！！

 

なくなり次第終了ですので、ご了承くださいませ。

 

雨で、少し肌寒いのでかき氷もいいですが、あったかいドリンクもオススメです！

 

御来店おまちしております

 

 

 

 

 

 

毎週末　天気がすぐれませんね。

聞くところによるとナオ店長は「嵐を呼ぶ男（自称）」らしい・・・

上本町店　アリです。

 

ナオ店長が和歌山から仕入れてきた柿が完熟してきたので

「ナオ店長が和歌山から仕入れてきた完熟柿のかき氷」

販売開始いたします。

 

完熟しないと濃厚な柿の甘みは出ないので完熟柿がなくなり次第、その日は販売終了となります。

 

 

柿にはビタミンＡＣが豊富で疲労回復や風邪　二日酔い　ガンなどの予防にも効き

老化防止で美容効果もある優れた果物です。

 

本日よりホットドリンクも販売を再開しましたのでご一緒にどうぞ。

 

お待ちしてまーす　

 

 

3連休真ん中　久しぶりに良いお天気ですね～。

上本町店　アリです。

真夏日の気温の今日　皆さん体調にはお気をつけて下さい。

今日は運動会や地域のイベントなど色々　行われてますね～

そんなイベントごとを盛り上げるオードブルなどはいかがですか？

 

メロンやパインをくりぬき鮮やかに盛り込まれた果物は

運動会のお昼に

BBQ等の野外イベントに

地域の町おこしや会社の慰労会など幅広く利用　頂けます。

 

材料の仕入れもあるので前日までの予約をお願い致します。

ご連絡お待ちしてまーす!!

06-6191-6450

昨日とはうって変わり肌寒い天気ですね。

長袖を出しました。上本町店のアリです。

 

フルーツティに「紅玉リンゴのフルーツティー」が追加されました。

甘酸っぱい紅玉リンゴが紅茶と合わさりホッとする味です。

 

甘めが好きな方はお砂糖を加えるかインスタ映えするフレンチトーストと

一緒に楽しんでください。

もうすぐ洋梨のフルーツティーもラインナップされます。

お楽しみに～。