エキマルシェ 新大阪

こんにちは。

秋を通り越えて冬の気配が一気に近付いてきました。

乾燥で手がカサカサになりやすいのでハンドクリームが手放せないです(>-<)

新大阪店の芋太郎１号です！

 

本日は新大阪店限定のフルーツセットのご紹介です☆

 

新大阪駅といえば、新幹線や特急を利用して遠方に向かわれるお客様が多く感じます。

当店は生の果物やクリームを使った商品が殆どなので保冷材をお入れしていますが、保冷時間は１～２時間程度(季節や環境によって前後します)と、ご案内させて頂いております。

遠方に向かわれる方ですと２時間以上かかる…と思われる方も多いかと思います。

そんなお客様にも当店の商品をお持ち帰り頂きたい！との思いで出来たのが『フルーツセット』です。

 

☆Ａセット

・ミックスフルーツサンド

・お好きなフルーツゼリー２点

(￥430以上のゼリーは差額を頂戴します)

・オリジナル保冷バッグ

以上４点で　￥1950(税込)

 

☆Ｂセット

・お好きなゼリー６点

(￥430以上のゼリーは差額を頂戴します)

・オリジナル保冷バッグ

以上７点で　￥2980(税込)

 

 

保冷バッグをお使い頂きますと３～４時間程度お持ち歩き頂けます。(こちらも季節や環境によって前後します)

また、保冷バッグのみの販売もしていますので(税込￥440)お申し付け下さい♪

 

 

 

FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店

06-6195-1616

連日の雨も明けて今日からは全国的にも秋晴れが続きそうだという予報ですね！

果物たちにとっても「恵みの雨」ではあるものの、お出掛け日和とはいかないので痛し痒しと言ったところでしょうか…

朝・夜はひんやりとして冬の訪れも感じるこの頃は手指の乾燥が気になる新大阪店の児玉です。

せめて心くらいは潤いを保ちたいものですね！

 

さて冬支度もそこそこに果物をご紹介していきましょう♪

 

青果店やスーパーで見かけることも多く、デザートに使われたりと人気の高いシャインマスカット。

一般にも広く知られるぶどう品種ですが、品種登録は2006年と果物としてはまだ若い部類のようです。

ご存知の皆さんも多いと思いますが、ここに改めて紹介をすることで新しい魅力の発見に繋がればと思います。

シャインマスカットの旬

7月頃から全国的に出回り始め、8～9月が最も多く店頭にも並んで価格もお手頃になります。

貯蔵環境を整えれば長期の保存も可能で、お歳暮にクリスマス・お正月といった年末年始でも目にする機会が増えてきましたね。

とはいえ旬はやはり旬。香りも味も増して一段と美味しく召し上がれます♪

 

 

シャインマスカットの特長

・爽やかな印象のマスカット香

・渋味が少なく歯切れが良いので皮ごといける食べやすさ

・種なし果実の栽培も可能

・酸味が少なく高い糖度

・身がしまりながらもたっぷり果汁を含んだ果肉

特長の一つ一つが人気の理由に数えられるのも優秀な品種であることの証左と言わざるを得ませんね。

それもそのはずシャインマスカットは世代を重ねて交配する試行錯誤の中で生まれた、ヨーロッパブドウの持つ皮ごと食べられる特徴や香りなどの「おいしさ」とアメリカブドウの持つ病気に強く栽培のしやすい「つくりやすさ」を兼ね備えたいいとこ取りのブドウ品種なのです！

 

 

美味しいシャインマスカットの見分け方

軸や果実の鮮度を見分けるものとしては「軸の青み」や「皮のハリ」などを参考にすると良いでしょう。

今回、糖度を見分ける指標としてオススメするのは粒の「均一性」と「色」です。

 

「均一性」

ぶどうに限らず、果実は軸から離れるほど栄養が届かずに大きくなりにくいものです。

つまり、房全体の粒の大きさが整っているほど栄養が全体に行き渡っているということです。

その上で粒の大きな房を選ぶと良いでしょう。

 

「色」

シャインマスカットのように熟した状態で皮が緑色の果物もないことはないですが、ライムやスイカ、オロブランコなど外皮がしっかりしているものが多く果肉の色までは判断が難しいです。

鮮やかに緑が強い色味の粒は新鮮でさっぱりした味わいです。

日持ちすることもあり贈答用に喜ばれますね。

さっぱりとは言え十分美味しいのですが、より甘みを求める方は樹上で完熟させた粒が黄色がかったものを選ぶとより糖度の高いしっかりとした甘さを楽しむことが出来ますよ♪

 

 

山口果物の店頭では、房での販売はもちろんフルーツゼリーやフルーツサンドでも登場している人気商品です！

ただいまの季節限定商品なので、ぜひご賞味ください！

 

 

FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店

06-6195-1616

こんにちは。

朝夜は冷え込んできました。

布団から出るのが憂鬱になる冬がやってきますね

 

 

今日は新大阪店スタッフおすすめの梨の紹介です

梨にも『和梨』や『洋梨』など、色々な種類がありますが品種によって食感や甘みや酸味の強さが違います。

 

今、当店でお取り扱いしている梨は新潟県産の『南水』という品種です。

比較的新しい品種(1990年に誕生)で、お客様にもスーパー等では見かけた事がないと言われています。

 

この品種は食感は、かなり『サクサク』とした食感で甘みも強めです。

果汁も多く、切った瞬間に果汁が溢れ出てきます。※個体差があります。

 

当店では南水を使った梨カットも販売していますので、旅のお供に、秋のお出掛けにご利用ください♪

 

 

 

FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店

06-6195-1616

秋の実りを代表する果物に名を連ねる柿。
柿は カロチン や ビタミンC を豊富に含む非常に栄養価の高い果物です。

身のしっかりした硬めの状態や、よく熟したやわらかい状態と熟度でいろんな楽しみ方が出来るのも魅力の一つですね！
個人的には歯切れの良い食感が残っているほうが好きな新大阪店の児玉です。
 

山口果物ではお客様に果物の魅力を感じていただくため、通年商品だけでなく「季節限定」として旬の果物を使用した商品も取り揃えています！
　
柿ゼリーもそんな季節限定商品の一つで、優しい甘みのゼリーに包まれた柿の魅力を存分に感じられる一品となっています！

今年は10月の中旬頃から販売する予定です。
予定なんですが…！

エキマルシェ新大阪[施設]では、現在「AUTUMN sweets＆gourmet」と題して秋の食材を利用したメニューをご紹介しています。
その兼ね合いで、新大阪店は上本町本店に先駆けて柿ゼリーを販売しております！
ここは本店ナオ店長の粋な計らいに感謝しておくことにします。ありがとうございます！


秋の訪れを目に舌に感じていただければ幸いです。



FRUIT GARDEN 山口果物
エキマルシェ新大阪店
06-6195-1616

毎年、8月の末から9月の上旬で開催していましたJA全農おかやまさんとの共催イベント

人気のシャインマスカットやオーロラブラック・ピオーネなどなど

岡山県産の美味しいぶどうを集めて、試食も行っていたのですが

今年はコロナウイルスの影響で中止することになりました。

マスカットのかき氷などイベントの時だけの限定かき氷も今年はすることができません・・・

毎年、楽しみにしていただいていたお客様には申し訳ございませんが、来年開催できるようにしたいと思います。

 

山口果物　エキマルシェ新大阪店

 

こう暑いとスイカが美味すぎて困ります。

上本町本店とエキマルシェ新大阪店ともに

大栄スイカの特売を実施いたします。

山口果物のナオです。

こんにちは～♪

今は高糖度とほかの産地にな無いシャリ感が特徴の鳥取県大栄町のスイカが旬を迎えています。

スイカをシャリ感で選んだことありますか？

今が一番シャリ感の強い時期なので是非ご賞味くださいませ。

果肉が真っ赤ではなく、

ちょっと白みがかってピンク色に見えるくらいを選ぶのが

鳥取スイカのポイントです。

明日、6月8日から14日まで

カットスイカ２００ｇを２９０円にて販売いたします。

スイカはすべて大栄スイカの特大サイズから切り出したものだけを使用します。

1玉20キロを超える規格外の大玉はスーパーや百貨店では扱いづらいサイズです。

専門店だから扱える期間限定のスイカをこの機会にお試しください♪