アボカドの旬

店長のナオです。

こんにちわ～

今日は、私も大好きなフルーツ「アボカド」について豆知識をヒトツ。

果物には全て旬の時期というものがあるのですが

皆さん、アボカドの旬って御存知ですか？ 

アボカドの新物の時期は11月頃なので

「旬＝新物」という考え方でいうと旬は11月ということになりますが

「旬＝美味しい時期」という考え方でいうと、ちょっと時期がズレます。

11月～2月まではアボカドが若すぎて、まだ十分な油分を蓄えていないので味はイマイチ。

2月以降のこれからのシーズンが、

シッカリと油分を蓄えてトロける様な食感を出す美味しい時期となります。

「最近、アボカドの当たりが良くないなぁ」と思っていたお客様、

これから美味しいアボカドがドンドン出てきます。

卵型に良く肥えたアボカドを探してください

必ず美味しいアボカドに出会えますよ～。