2021年6月

まだ暑さに慣れず、なんとなくバテているような気が……でもアルバイトに来るとなぜか元気になります(^^)

 

こんにちは！本店のアルバイトスタッフの今川です。

今日は、本店でも先日からかき氷が始まり、7月1日からはパフェも始まるあの果物……

そう！とろける甘〜い♡桃のご紹介です！！たまらんですねぇ（笑）

 

 

桃の主な種類としては、果肉の色によって

白桃（白肉種）: 果汁がたっぷり含まれ、やわらかいので主に生食用になります。

黄桃（黄肉種）: かたく酸味が強いので主に缶詰などの加工用になります。

日本では白桃、ヨーロッパでは黄桃が多く栽培されています。

ほんの一部ですが、代表的な品種をご紹介☆

日川白鳳…果皮は白くて、糖度と酸味のバランスがいい

白鳳…果皮は美しい鮮紅色で、緻密で繊維が少ない果肉で果汁がとても多い

 

桃の栄養はというと…

ペクチン（食物繊維）が豊富に含まれていて、便秘解消や肌荒れ改善に！

甘味が強いのに低カロリー！

この甘味のもととなっているのは果糖で、すばやくエネルギー源になったり、疲労回復作用のあるリンゴ酸とクエン酸もたくさん含んでいるので、夏バテ時に食べたい果物なんですよ♪これは食べねば！（笑）

他にも、血圧を下げるカリウムや冷え性を改善する鉄分・マグネシウムも含んでいます！

 

 

ここでモモ豆知識♪

☆桃とスモモの違い

同じバラ科なのですが、桃はモモ属で水分が多くて甘味が強い、スモモはサクラ属で桃に比べて果実が硬くて酸味があります。スモモは毛もないですよね。

植物学上でいうと、スモモは桃よりサクランボに近い果物といえるんです！

 

☆ 桃といえば桃太郎！

これを思い浮かべる人も多いですよね♪よく考えてみると、どうして桃？

「桃源郷」という言葉のように、桃は「不老不死の仙果」を考えられていたんです！これが日本にも伝わっていて、古事記の中で敵の軍勢に桃を投げて撃退するシーンがあるらしい‼︎

このことから、桃には邪気を払う力があると考えられてたようです！

 

 

桃の魅力はいっぱいです‼︎

ぜひこの旬の時期に買ったり食べたりして笑顔に！元気に！なっていただければと思います♪

ご来店お待ちしております！

 

【上本町本店ブログ】

水曜日　果物の知識やお得情報などの

金曜日　お店の出来事や活動、こだわり商品をご紹介など

日曜日　果物を使ったレシピ、新作やイベント情報など

 

 

【山口果物上本町店】

営業時間　10:00～19:00(L.o 18:30)

不定休　ほぼ無休　(事前にお電話でお問い合わせ下さい)

06-6191-6450

全国1億3000万人のかき氷ファンの皆さま！

お待たせしました！

今年も新大阪店に夏の風物詩が…え？人数多くないかって？

 

まあそこは、ね？

かき氷の話なので高く盛ってしまったというところでひとつよしなに。

新大阪店の児玉です。

 

 

閑話休題。

エキマルシェ新大阪店では毎年夏季限定商品としてかき氷を販売しておりますが、

2021年は7/1(木)から販売を開始します！

昨年は繁忙期にも関わらず人流が滞り、苦渋の決断として週末のみの販売でした。

しかし！今年はお客様からの熱い！厚い！篤い！声援を受けまして平日も販売致します！

期間としては今のところ～8/31の予定です。

販売時間は12:00～です。

沢山のお客様にご満足いただけるようご用意いたしますが、

当日販売分が売切れ次第終了となりますのであらかじめご了承下さい。

 

 

そしてそして！

新大阪店で使用している氷屋純氷は「野口商店」さんから卸していただいているのですが、

この度、店主の野口さんが

《氷屋マイスター ゴールドクラス》に認定されましたとのこと！

 

おめでとうございます！！

こちらの称号、なんと全国で２人だけしか認められていないという超難関っぷり！　※2021年 6月現在

そそそんなプロフェッショナルな方とおし仕事できるるなんて手がふ震えてくぁｗせｄｒｆｔｇｙふじこ

 

最高の素材に恥じない山口果物のかき氷を提供できるよう精進しますので7月の販売開始までしばらくお待ち下さい！！

 

 

 

エキマルシェ新大阪店は現在、時間を短縮して営業しております。

お客様にはご不便をお掛けしますが、ご理解いただきますようお願いいたします。

営業時間　10:00 ～ 20:00

 

FRUIT GARDEN 山口果物
エキマルシェ新大阪店
06-6195-1616

デザインご指定のフルーツオードブル！

どんなデザインでも受付中です！

※木村の出来る限り…

 

こんにちは山口果物上本町本店の木村です。

最近、フルーツオードブルのデザイン指定のご注文が徐々の増えて来ました！

ありがたい事にご好評いただいていると思っています！

 

まだまだいろんなデザインでお作りしますよ〜

 

今日は過去にお作りしたデザインをちょっと振り返ります。

 

これからのイメージにぴったり！クジラのデザイン。

 

夏休みの思い出のイメージ！カブトムシのデザイン。

 

お子様に！某人気キャラクターのデザイン。

 

このように、いろんなデザインでお作りいたします！

 

お祝い事の主役の方お好みに合わせたデザインをご相談下さい！喜んでいただける事間違いなし！

 

 

山口果物のフルーツオードブルのこだわり↓

 

・果物を整列させすぎない！！

山口果物ではカットした果物はすぐに盛り付けます。

細かく整えない事で手で触る回数が減らし、より新鮮な状態を保ちます。

 

・皮は向いて盛り付ける！！

お子様やご高齢の方、ご家族みんなで食べやすいように、

皮を向いた状態で、一口サイズにカットしています！

 

・デザインを施すのは皮！！

メロンの皮に彫刻をしたり、パイナップルの皮を器に使ったり、

食べれる所には加工せず、本来は捨てる部分をおしゃれに可愛く見える様にデザインします！

 

一行にすると

「とても新鮮でみんなが食べやすい無駄の無いおしゃれで可愛いフルーツオードブル」

 

全国の果物屋さんやスーパーマーケット、ケータリングやネット注文でも販売している

「フルーツオードブル」(フルーツ盛り合わせ」と呼ぶお店もあります。)

いろいろなお店が販売している中で、

ここはちょっと山口果物のならではの他と違うポイントかなと思います！

 

是非お試し下さい！ご注文お待ちしております！

 

 

【上本町本店ブログ】

水曜日　果物の知識やお得情報などの

金曜日　お店の出来事や活動、こだわり商品をご紹介など

日曜日　果物を使ったレシピ、新作やイベント情報など

 

 

【山口果物上本町店】

営業時間　10:00～19:00(L.o 18:30)

不定休　ほぼ無休　(事前にお電話でお問い合わせ下さい)

06-6191-6450

最近、2.5次元にハマりました芋太郎2号です！！

きっかけは原作から好きなBANANAFISHと刀剣乱舞を見に行ってからになります！！

刀剣乱舞では殺陣のシーンがたくさん出てくるんですけど、観劇しながら力が入っているんでしょうね、肩がすごく痛い。

自分が戦ってるわけじゃないのにどうしてなのか...。

寝たら治るだろう♪と思ってましたがなかなか治らない(´▽`)

ストレッチとかはしてるので食べ物で効果のあるものを調べてみました！

 

肩こりの原因として

 

１．デスクワークなど長時間同じ姿勢でいる

２．かばんをいつも同じ方の肩にかける

３．体が冷えている

４．ストレスがたまっている

５．眼精疲労

 

などがあります！芋太郎2号は1.2.5が原因ですね。きっと。ちなみに観劇後涙が止まらなかったのは感動＋ドライアイになっていたんだと...(´▽`)

 

そして肩こりには

【クエン酸】が良いと言われています！

 

体に乳酸が溜まると、筋肉が疲労して肩こりの原因となれので

クエン酸を積極的に摂取して乳酸を溜めない事が肩こり解消につながるのです♪

 

クエン酸を含む食べ物としては、

レモン・グレープフルーツなどのかんきつ類や、

パイナップル・イチゴ・メロンなどの果物や酢に多く含まれています！

 

 

お店で肩こりに効果のある果物を摂取しようとするとカットフルーツがオススメです！

写真では日向夏がのっていますが、その日によって変わる季節の果物ですので、そちらもお楽しみに♪

私も食べて次の観劇に備えます！！

 

ちなみに、芋太郎1号も行くと書いてあった「ロミオ&ジュリエット」に2号も行ってきます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

 

営業時間　10:00 ～ 20:00

 

 

FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店

06-6195-1616

ついにきましたこの季節！

桃メニューの販売開始のお知らせです！

 

こんにちは山口果物上本町本店の木村です。

果物の中で「桃が一番好き！」という方も多いのではないでしょうか？

※木村はいちじくが大好きです。

 

今年もやってきましたね、桃の季節！

山口果物のかき氷で一番人気の「桃かき氷」

６月２６日（土）販売開始です！

桃かき氷　９５０円

 

美味しい桃を皮ごとソースに！桃本来の甘み香りを存分に味わえるかき氷です。

食べたら納得の一番人気です。是非ご賞味あれ！　見た目も可愛い！

 

続いてこちら⬇

人気のプレミアムシリーズ

７月１日からは

「プレミアム桃パフェ　〜ヨーグルトクリームと紅茶ホエイシロップ〜」　１８００円

 

ヨーグルトクリームはさっぱりとした甘みは美味しい桃と相性バツグンです！

 

身体に良い事いっぱい"ホエイ" に紅茶の風味を足してシロップにしました。

桃の香り味わいを最大限に引き出します！！

 

ご好評いただいている山口果物オリジナルソルベ

今回の桃ソルベは特大サイズ！流行りの桃がまるごと乗ったパフェを参考にしました！

 

販売開始は７月１日からです。

 

果物本来の味わいを活かした山口果物こだわりのメニュー

「桃かき氷」「プレミアム桃パフェ」是非お試しください！！

 

ご来店お待ちしております！！

 

【上本町本店ブログ】

水曜日　果物の知識やお得情報などの

金曜日　お店の出来事や活動、こだわり商品をご紹介など

日曜日　果物を使ったレシピ、新作やイベント情報など

 

 

【山口果物上本町店】

営業時間　10:00～19:00(L.o 18:30)

不定休　ほぼ無休　(事前にお電話でお問い合わせ下さい)

06-6191-6450

 

 

 

 

 

 

最近、どんどん暑くなりクリームソーダを沢山のお客様が飲まれていて凄く嬉しいです(^-^) 

上本町本店の廣島です。

 

今日は見た目も可愛くて美味しいさくらんぼの人気ナンバー1！

佐藤錦を紹介します！！！

 

皆さんはさくらんぼと聞くとどんな品種を思い浮かべますか？

 

さくらんぼの中で認知度が1番高いく、 出荷量も生産量も1番なのが佐藤錦です！

そうです！さくらんぼの王様です！笑

←スーパーフルーツティーチャーナオ先生が言ってました笑

 

 

佐藤錦は山形県で佐藤栄助氏によって 「ナポレオン」と「黄玉」を交配育成され生まれ、現在では赤いルビーと呼ばれさくらんぼの中では日本を代表する品種です。

 

さくらんぼは梅雨時期に収穫を迎えますが 実はさくらんぼはとても水や雨に弱くあたると実が割れたり品質が低下し価値がなくなります。

その為、梅雨時期になると山形のさくらんぼ農家さん達はさくらんぼの木に傘のように屋根を架けます。

通称「雨除けハウス」と言います。

この雨除けハウスがさくらんぼ畑一面に広がると初夏だなぁっと山形の方々は感じるのではないでしょうか(^-^)

 

さくらんぼの美味しい見分け方は まず、色を必ず見てください。

しっかりと紅く色付き鮮やかなつややハリのあるパキッとしたものを選んでください。

さくらんぼは追熟しない為、青色や茶色っぽく傷のついたものは避けた方がいいです！

 

皆さんも本店クリームソーダみたいに可愛くさくらんぼを食べてくださいね！！！

 

ご来店お待ちしております！

 

【上本町本店ブログ】

水曜日　果物の知識やお得情報などの

金曜日　お店の出来事や活動、こだわり商品をご紹介など

日曜日　果物を使ったレシピ、新作やイベント情報など

 

 

【山口果物上本町店】

営業時間　10:00～19:00(L.o 18:30)

 

 

 

 

まだ雨の日がちょこちょこありますが、スカーっとした夏日も増えてきましたね！

通学には日傘が欠かせなくなってきて、今年はついにミニ扇風機を買いました！

 

こんにちは！本店のアルバイトスタッフの今川です。

いつも旬の果物のご紹介ですが、今回は果物のおもしろい話…ちょっと「ヘぇ〜！」と思える知識をいくつかご紹介します‼︎

 

 

ではまず旬のスイカ！

今、本店でもプレミアムパフェがスイカに！かき氷などもございます。

そのメニューにも塩味が入っていたり塩を後がけできたりするのですが……

なんで塩をかけると甘く感じるの？この食べ方を始めたのは誰？

甘く感じるのは、“味の対比効果”のおかげです。これは、人間の舌は甘さとしょっぱさを同時に口にすると、しょっぱさを先に感じるようにできていて、しょっぱさの後に甘さを感じます。そうするとふつうに甘いものを食べるより、さらに甘みを強く感じるんです♪

そして驚きなのが……この食べ方を始めたのが千利休だということ！！！（一説です）

昔は今のように甘いスイカがなく、砂糖をかけて食べていたのだそう。しかしそれを見て、利休が「スイカに砂糖をかけるなど言語道断。スイカにはスイカの美味しさがある。むしろひとつまみの塩をかけた方がスイカの美味しさが引き立つ」と言ったのが始まりみたいです！

 

“スイカに塩”にこんな誕生秘話が！

 

 

お次はグレープフルーツ！

柑橘なのに、どうして柑橘系なのに“グレープ（ぶどう）”の名前が付いているんだろう？

それはグレープフルーツがぶどうのように重なって実をつけるため、遠くから見るとブドウのように見えるからなんです！

こんな感じ♪

 

 

続いてキウイ！

この名前の由来…

ニュージーランドの国鳥「キウイ」に似ていることからきています！

細かい毛や可愛らしい見た目がよく似ています♪

 

ちなみに、１つ裏技として、

未熟でかたいキウイを早く食べたいときに、りんごやバナナと一緒に袋に入れて保存すると、これらから出るエチレンの効果で早く熟すんです！室温で2〜3日置いて、食べごろの硬さになったら冷蔵庫へ☆

 

 

いかがでしたか？

よく果物を食べる方も、時々しか食べない方も、少しでも親しみを感じていただけていたら嬉しいです(^^)

 

 

皆様のご来店、元気にお待ちしております！！

 

 

【上本町本店ブログ】

水曜日　果物の知識やお得情報などの

金曜日　お店の出来事や活動、こだわり商品をご紹介など

日曜日　果物を使ったレシピ、新作やイベント情報など

 

 

【山口果物上本町店】

営業時間　10:00～19:00(L.o 18:30)

不定休　ほぼ無休　(事前にお電話でお問い合わせ下さい)

06-6191-6450

 

 

久しぶりの生の舞台を観てきて、ご機嫌の芋太郎１号です。
来月も友達の付き合いで『ロミオ&ジュリエット』を観劇予定です☆
楽しみだー！

 

芋太郎2号も2.5次元にハマり、笑顔が絶えません。
こちらの沼も楽しいですよ(ˊᵕˋ)ﾌﾌﾌ

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

今日は芋太郎１号の好きな果物ランキング上位にいる果物『すいか』のご紹介です！
 

すいか

16〜17世紀に渡来した説。
本格的な栽培が始まったのは江戸時代。
明治時代以降に、さまざな地方品種が誕生しました。

大きさは？
一般的な大玉すいかは重さは平均で５〜８kg
なかには北海道の『らいでんすいか』のように10kgを超える巨大品種もあります。
一方、家庭の冷蔵庫に入るように開発された小玉すいかは、1.5〜３kg程度。

色や形
まん丸な赤いスイカが有名ですが、
他には果肉が黄色いもの、楕円形のもの、表皮に縞がないもの等が存在します。

食感
しゃりっとした歯ざわりと甘みが特徴。
約９割以上が水分なので瑞々しい。

注意点
冷やしすぎると甘みが落ちるので、お早目に食べて頂くか野菜室で保管→食べる１時間程前に冷蔵室に移動がお勧めです！

食べごろのスイカの見分け方
縦に縞模様が入った一般的なスイカの場合は、その模様がくっきりとしてるものが食べごろ。

叩いて音を聞くのが有名ですが、叩き方によっては中の実が崩れてしまう恐れがあるので、優しく叩いて頂くか果物売場の店員さんにお伺いして下さいね。

スイカには利尿作用があると言われています。
暑い日ほどスイカを食べて体を整えて元気に過ごしましょう！

 

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

 

6/21以降の営業時間について、お知らせです。

大阪府の緊急事態宣言は解除されますが、まん延防止等重点措置に切り替えとなります。

(終了予定は7/11)

山口果物エキマルシェ新大阪店は引き続き

10:00〜20:00

営業時間となっております。

ご利用のお客様はご注意ください。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店
06-6195-1616

店頭の売り場に桃が並び始めました。

今年も桃の季節がやってきましたね。

こんにちは山口果物上本町本店の木村です。

スーパーフルーツティーチャー　ナオが買い付けに行く
美味しい桃農家さんからご連絡があり、来週ぐらいから出荷できるそう、

てことで、来週ぐらいから

『　桃かき氷　950円　』販売開始予定です！！



美味しい桃をそのまま味わえる山口果物らしいかき氷です。

ありがたいことに毎年心待ちにして頂いているお客様がいらっしゃる大人気のかき氷です。


木村としては桃かき氷が始まって山口果物の夏本番が始まるぞ！って感じです…


桃本来の味わいを最大限にいかした果物屋の本気かき氷！

是非一度ご賞味あれ！！


※詳しい販売時期は決定後ブログにてお知らせいたします。要チェックや！！



【上本町本店ブログ】

水曜日　果物の知識やお得情報などの

金曜日　お店の出来事や活動、こだわり商品をご紹介など

日曜日　果物を使ったレシピ、新作やイベント情報など



【山口果物上本町店】

営業時間　10:00～19:00(L.o 18:30)

不定休　ほぼ無休　(事前にお電話でお問い合わせ下さい)

06-6191-6450






 

 

テーマパークでも働いている芋太郎2号です！！

 

夏になると暑くて倒れるスタッフや、室内との寒暖差で体調が悪くなるお客様も多く見られます。

 

なので、今回のブログは熱中症予防に最適な果物についてです！

 

熱中症予防ポイントは、ミネラルの補給！

ミネラルは、体の機能を調整する働きなどがあり体内では作ることができないので、食べ物などから摂取が必要です！

「熱中症予防には塩！」と言われますが、本当に必要なのは、『糖・塩（ナトリウム）・カリウム・マグネシウム・カルシウム』の5つの栄養素です。

 

そこで、おすすめするのが【塩キウイ】

 

材料

・キウイ　1個

・塩　1つまみ

・水　100g〜150g

 

作り方

ビニール袋に皮を剥いていれたキウイと塩をいれ

すり潰すように揉み、水を加えるだけ

 

 

 

 

 

本当に簡単に作れるので、美味しくミネラルを摂取しましょうね！！

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

営業時間　10:00 ～ 20:00


FRUIT GARDEN 山口果物
エキマルシェ新大阪店
06-6195-1616