2019年6月

おはようございます。本店の木村です。

 

おまたせしました。

当店一番人気の桃のかき氷が明日から開始です！

　

皆様、是非お越しください。

 

 

前回の動画で梅シロップを作りました。

 

 

ポイントは「農薬使用した梅」と「農薬不使用の梅」

味が変わるのか？ってところです。

 

 

今回の動画では完成した梅シロップを使って梅ソーダを作りました。

味や香りはとても良いのができましたが味はどうだったんでしょうか。

答えは動画をご覧ください。

 

 

 

桃のシーズンがやって来ましたね♪

山口果物のナオです。

こんにちわ～♪

皆さん、桃を皮ごと丸かじりしたことありますか？

そう、リンゴみたいに丸かじりです。

普通はしないですよね～。

でも、桃の生産地では、それほど変わった食べ方では無かったりするんですよ。

木で完熟した桃は、まだ柔らかくないのですが、甘みは十分に乗っているんです。

丸かじりした時の皮の香りと、シャクッとした食感が最高に美味しいので

樹上完熟の桃が手に入ったら是非お試しください。

今回の桃は、皮ごと丸かじりする美味しさを知っていただきたいと思い

農薬を使わずに育てた桃です。

超完熟収穫なので甘味は抜群に良いです。

水洗いで産毛を洗い流して皮ごと丸かじりしてください。

丸かじりにちょうど良い小玉サイズです。

「もうかき氷は販売していますか？」とお問い合わせいただくことがありますが

山口果物は1年中かき氷を販売しております。

人気のかき氷の中でも1番人気なのが「桃」

 

桃のかき氷の販売時期ですが、まだ決まっておりません・・・

今年の桃は昨年の台風の影響で木が折れたりと大変な状況なので、収穫量が厳しいと産地から聞いてます・・・

後は収穫量が少なくても味が良いのが入荷できればいいんですが・・・

販売日が決まれれば報告させていただきます。

 

 

桃かき氷の前に「すももかき氷」を販売しますので、

こちらもお楽しみに。

 

 

 

 

 

 

毎年大人気のメロンのかき氷再開のお知らせです。

実は、赤メロンは数日前からこっそりやってましたが

青メロンが6月１０日から再開します。

 

もう一つお知らせです。

苺ミルクのかき氷が明日で今季終了します。

 

以上、本店の木村からのお知らせでした。

 

 

 

 

 

 

ある企業様から

包丁技術向上の為に講習会を開催してほしい。と依頼がありまして行ってきました。

今回は第2回。

第1回はいつやったの？と思うでしょう。

そうです。

ブログでUPしてないんです。

企業様によってはブログなどでUPを禁止されてる場合もありまして・・・

 

 

 

今回の企業様の第1回はカットフルーツ講習会。

ある程度包丁を使える方を対象にしてフルーツの切り方を教えてきました。

今回の第2回は「包丁の正しい使い方」

・包丁って仕事や家庭で使ってるけど正しい使い方を知らない。

・包丁って真っすぐ切るって難しい。

・包丁の長さってなぜ違う。

・材質が違うのがあるけどどうして。

・包丁の研ぎ方は。

 

などなど。

初心者の方を対象に包丁の正しい使い方を教えてきました。

 

 

みなさん真剣に聞いてくれています。

やっぱり多かったのが

「ぶった切り」や「のこぎり切り」

うまく切るのって難しいんですよね。

 

 

ここでは包丁の研ぎ方も教えています。

 

 

山口果物では企業様からの依頼で「包丁技術を向上させたい」や「カット技術を磨きたい」

後は「果物の知識を教えてほしい」「果物の食べ比べ会の開催」

などなど

そんな活動もしています。

依頼や相談はいつでもお受けしますのでお気軽にご連絡ください。

 

連絡先

FRUIT　GARDEN　山口果物　上本町本店
06-6191-6450
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