2018年1月

毎日　冷えますね～　上本町店のアリです。

本日より期間限定で「ホット橙」と「ホットライム」がドリンクに仲間入りしました。

絞りたてのフレッシュな香りと程よい酸味が特徴です。

 

両方ともクエン酸をもち冷え症や美容効果　食欲不振　疲労回復と良いことばかり。

ぜひお試しください。　

本店のもっちです。

寒い日が続いていますが、
そんな中、明日からデコポンかき氷をはじめます。

トッピングのデコポンも大きい豪華仕様！
期間限定のサッパリした後味のかき氷となっております。

この機会に是非ご来店ください。

こんにちは、本店の海野です。

この頃はインフルエンザが大流行しているそうですね。

身近にかかっている人がいないので、あまり実感はわきませんが・・・

インフルエンザにかかりにくい人、毎年かからない人の特徴があるそうです。

①人ごみの中にいかない（満員電車や、イベント会場など）

②口呼吸をしていない（華呼吸で鼻毛がウイルスを防いでいるそうです）

③手洗い、うがいをしている

なんですって。私も過去にインフルエンザに罹ったことが無いです。親、兄弟でもかかっていないのでそういう体質なのかもしれません。

 

そうそう、いま果物の中でも風邪が大流行しているんです。

え？果物が風邪？と思う方もいらっしゃると思いますが。。。いるんですよ、果物でも風邪を引くヤツが！

クイズです。

風邪を引くのはこの中のどれでしょう？

①みかん

②パイナップル

③バナナ

④さんふじりんご

 

正解は

 

 

 

 

↓

 

 

 

 

 

③のバナナ！

 

 

 

 

 

みなさん、最近の皮が黒っぽい緑に変色していたり、なかなか黄色く熟さないな。。。と思いませんか?

それこそ、バナナが風邪を引いている症状です。

バナナは低温に弱いので、この寒さで常温で放置していても低温障害をおこし、変色や熟すのがとまってしまったりするのです。これを、風邪を引くと言います。

 

いちど低温障害にかかってしまうと元に戻せないので食味の悪いバナナになってしまいます。（食べても問題はないです）

バナナを購入したら、あたたかい環境においてあげるとよいでしょう。

 

 

バナナといえば、運動をする際にもってこいの果物です。

バナナには、果糖やブドウ糖、ショ糖、デンプンなどあらゆるエネルギー源になる栄養が含まれています。

消化の早い果糖・ブドウ糖で瞬発的なエネルギーを補い、時間が経つにつれて消化の遅いショ糖やでんぷんがエネルギーに変わり始めるため

持続的にカラダにエネルギーがめぐります。

スポーツにバナナが好まれるのはそのためです。

さらに、バナナは８０キロカロリー程度で、ご飯やパンよりもヘルシー。

食物繊維も豊富で整腸作用も期待できるので、ダイエットにもオススメです。

 

 

バナナにも種類があって、日本人が好んで食べているのが「キャベンディッシュ」というバナナ。

おやつのイメージが強いですが、東南アジアの一部では加工して主食にしている地域もあります。

フィリピンやエクアドルで多く生産されています。ちなみに現地のフィリピンでは「ラカタン」という品種が主流です。

調理用に使われるのが「カルダバ」というバナナです。以前、カルダバを油でカラッと揚げて塩を振って食べたのですが、めちゃくちゃ美味しかったです！

他にも、「モラード」「バナップル」「セニョリータ」などがあります。

 

国産の「島バナナ」は、輸入ものと違いある程度熟させてから収穫するので、濃厚でもったりとした甘味がでるそうです。

 

まだまだパナマ病のこととか書きたいんですけど、読み飽きる頃かと思いますので・・・最後にひとつだけ。

 

 

 

ニホンザルはバナナを好んで食べない！

 

 

まだまだ寒いですが、バナナを食べて元気にすごしましょう～！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いちご講習会の追加日程です。

2月10日（土）　18時30分～
場所：山口果物　上本町本店（仮）
※人数が増えた場合は清水谷公園会館に変更になります。

2月3日と7日にいちご講習会を予定していましたが、人数が多くなりすぎた為もう1日日程を追加しました。

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今までのいちご講習会日程

2月3日（土） 18時30分～
場所：清水谷公園会館
※こちらは満席です。

2月7日（水）　18時30分～
場所：清水谷公園会館
※まだ予約可能です。

 

 

 

上本町店　アリです。

すっごい寒いですね～～～。

 

でもこの寒さを乗り切れば暖かい春がやってくる!!

でも花粉症が・・・笑。

春といえば卒業、入学ですね。

今　働いてもらってる学生さん達も新たな旅立ち　歩みをすすめていきます。

なので一緒に働いてもらえる仲間を募集中です。

 

「アルバイトが初めてで不安なんだけど・・・」

「子供が熱を出して急に休みたいときはどうすれば・・・」

「将来カフェを自分でやりたいのでノウハウを学びたい」 などなど

学生、主婦、フリーターなどなど働き方はそれぞれだと思いますので空いた時間に働いてもらえたらと思ってます。

 

　 果物の知識はなくても大丈夫です。 8割以上のスタッフが働く前は果物の知識がほぼない状態です。

それでも慣れてくれば果物の知識も自然に身につけることができますし、定期的に果物の食べ比べ勉強会を行ってるので無料で参加できます！

その時は色々な果物を食べることができますよ。 　 仕事内容は果物の販売・接客や簡単な調理などです。

 

　 【勤務場所】 ・山口果物　上本町本店（最寄駅　谷町6丁目駅）

                        ・山口果物　エキマルシェ新大阪店（最寄駅　新大阪駅）

 

　 【時給】 910円～

　 【電話】 上本町本店　06－6191－6450

                 エキマルシェ新大阪店　06－6195－1616 　

 

【メール】 info@fruit-garden.net 　

 

より詳しい情報はホームページを確認ください。 http://www.fruit-garden.net/contents/kyujin/

こんにちは、本店の海野です。

昨日、いちごの栽培について調べていました。

親株からランナーという茎が地面を這うように伸びて、さらにその先端の芽が土に根を生やすと

そこから、子株が生えてきます。さらにその子株からランナーが伸びて孫株が生まれます。

どんどん子孫を増やしていくのですが、やがてその株たちは生産者によってチョキンと切られ・・・

親子は離れ離れになってしまうのです。。。なんだか切ない。

離れ離れになった子株は、やがて大きく成長し実をつけ、親株となるわけです。

なにこれ、人間かよ。

かわＥ！

 

 

明日は都合により１９：００閉店とさせていただきます。

１８：３０でラストオーダーです。

フレンチトーストはＴＶの反響もあり人気です。

ひとつひとつ焼いていくので、お時間をいただく可能性もございますのでお時間に余裕をもって

おこしいただきますようお願い致します。

 

 

本店のもっちです。

今回はテレビや雑誌でも紹介していただいている
フルーツゼリーを紹介したいと思います。

当店の一番人気といえば7種類の果物が入った
フルーツポンチゼリーですが、

その他にも季節限定のゼリーなども取り揃えております。

ただ店頭では製造数が少ない為、
フルーツポンチゼリーや紅茶のゼリー以外見たことが
ないというお客様もいらっしゃいます。

買いたいけどいつも無い！
そんな時は、当店のホームページからもご注文が出来ますので
そちらをご利用ください。

新大阪店限定販売の「紅茶とオレンジゼリー」や
定番単品ゼリー、季節限定ゼリーも確実にご購入いただけます。

定番ゼリー

・フルーツポンチゼリー
・メロンゼリー
・キウイゼリー
・オレンジゼリー
・パイナップルゼリー
・グレープフルーツゼリー
・紅茶とグレープフルーツゼリー
 

新大阪限定ゼリー

・紅茶とオレンジゼリー

1月の季節限定ゼリー

・みかんゼリー
・国産いちごゼリー
 

みかんゼリーは１月末で終了予定です。
２月よりデコポンゼリー販売予定です。

ご購入は当社ホームページにある
「選べる!フルーツゼリー」からご購入ください。

または当社楽天市場店にある
「選べる!フルーツゼリー」からご購入ください。

●2月3日（土）と2月7日（水）の開催場所の変更

●追加日程　2月10日（土）　18時30分～

こんにちは、本店の海野です。

今日は久しぶりの雨ですね。先日のテレビ放送のおかげか、雨の日にも関わらず多くの方に御来店いただいきました。

週末も満席のお時間があると予想されますので、時間に余裕をもってご来店ください。

 

いちごシーズンまっただ中です！

先週から、古都華（ことか）やまりひめなどの関西ならではのイチゴを入荷しています。

味見しまくった結果・・・古都華が私のオススメです♪

まりひめも甘くて美味しいのですが、果肉が柔らかめなので個人的には果肉固めの古都華が好きです。濃厚、果肉しっかり、ほどよく酸味もありかお

とても美味しいのですが、日持ちの悪いいちごですので傷んでしまうのもとても早く・・・儚い！

この古都華は、奈良県のオリジナル品種なのですが生産者は１０人しかいません。（少し前の記録なので、変わっているかもしれません）

今後人気が出てくると思います♪スーパーでも並ぶかもしれないので、見かけたらぜひ試してみてください。

 

ここでおいしい苺の見分け方！

①葉っぱの色が青い（鮮度がよい証拠）

②葉っぱが立ち上がっている（サイヤ人みたいな感じです！鮮度がよい証拠）

③先端までしっかり色づいている（あまおうのＢ品なんかはお尻が白かったりします。完熟の証拠）

④ツヤがあり、よどんでいない（ツヤのないものは時間が経っています）

 

果肉が赤いもの・・・は、品種によってもともとの色が違うので一概には言えません。

 

 

 

生で食べるときは、水洗いをすると思いますが

ヘタをつけたまま洗いましょう。ヘタをとってしまうと大事なビタミンｃが流れてしまいます。

あと、いちごはとても水を嫌うので水洗いしたら早く食べてしまいましょう。

 

ヘタのほうよりも先端のほうが甘味が詰まっているので、切るときは縦に、かじるときはヘタのほうから食べるとより楽しめます。

 

 

 

 

おはようございます

上本町店のアリです。

本日よりお客様のご要望が多かった

フルーツ+ケーキ＋ドリンクのセットを販売開始致します。

 

1日のケーキの販売に上限があるので数量限定にはなるのですが

徐々に増やしていきます。

買い物帰りのちょっと一息、おやつタイムに。仕事帰りに寄り道などに

利用して頂けたら嬉しいです。