2014年7月

店に行ってシャッターが閉まってるやん・・・ってならないようにご注意ください！！

ここからは個人的な話ですが、いつもは調理メインで接客したりすることが少ない僕ですが、今日は久々に接客担当！

普段と違うことをするのはすごく楽しかったです☆
テーブル席を増やしたので、どうしてもカウンターよりテーブル席に座るお客様が多いのと、最近は忙しくてカウンターに座って頂いてもゆっくり話をする時間がなかったのですが、接客メインだと忙しい中でも話をする時間もあるので何組かのお客様とは濃い話もさせて頂きました。

テーブルに桃を持って行って目の前で切り方を教えたりもしました☆
この前「雨あがり倶楽部」で桃の切り方をテレビでも説明させてもらいましたが、もっと実践的でやりやすい方法もあるんです！

果物の選び方とか切り方とかスタッフに聞いてくださいね。説明はちゃんとさせて頂きますし、時間があれば更に裏技や試食なんかもして頂けたらと思っています。

もう少し書きたいこともありますが、今日はここまで。

では念のためにもう1度言いますが、明日はお店は休みなのでご注意ください。

ＣｏＣｏ

でもまだピークではありません。

まだ美味しくなる桃のかき氷を楽しみにしていてください。

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ラストオーダーの時間について以前にお伝えもしておりましたが、現状では土日は１９時頃になりそうです。

それとピークの時間帯は１４時～１６時頃で待ち時間が１時間半くらいになることもありますので、その時間は避けた方がまだ待ち時間が少なくなりそうです。

現状はかき氷マシンを２台使って頑張っております！

少しでもはやく提供できるようにしていきます！！！ 

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◇ スタッフ ＣｏＣｏ ◇

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山口果物の店内を使っての収録でした。

テーマは「フルーツ」のところのPLAYをクリックしてください。

http://eonet.jp/eohikari-ch/uragawa/

美味しい果物の見極め方とかも話していまーす！！

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◇ スタッフ ＣｏＣｏ ◇

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山口果物では通常19時半ラストオーダーで20時閉店となっております。

この夏場は大変混み合っていまして、ラストオーダーの時間でも満席や席をお待ち頂く場合がございます。

その場合、商品の提供が閉店の20時を過ぎてしまうこともあり、混雑時だけにはなりますが、ラストオーダーを15分から30分ほどはやく取らせて頂くことがございます。

ラストオーダーを19時半と思われて来店されたお客様には申し訳ございませんがご理解をお願い致します。

CoCo

店長のナオです。

こんにちわ～

本日より本格的に無休体制になりました。

今までが定休日だったので

他の平日よりも若干空いていますが

それでも、ピーク時には席待ちになってしまいます＞＜

「火曜日も営業してくれると助かるわ～」と仰っていただける言葉を励みに

頑張って営業いたします。

今後のお休みは、火曜日に不定休を頂く可能性がございますので

火曜日に御来店のお客様は念の為に

事前にお電話御確認をお願いします。

☆今日の果物☆

種なしライチ

１００ｇ　３２４円

個人的には味はグリーンライチの方が美味しいと思いますが、種がない分肉厚で食べるところも多くジューシーです。

レーニア

１００ｇ　５４０円

アメリカンチェリーの中では最高級品！！！！！

初めて食べましたが、こんなに美味しいアメリカンチェリー食べた事ありません

さすがこの値段だけのことはあります。

さくらんぼの佐藤錦よりも高いのもわかります。

値段が高いので、なかなか手が出ないかもしれませんが食べて美味しさがわかれば絶対に損しません。

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◇ スタッフ ＣｏＣｏ ◇

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夏のお待たせしました第二弾は「夕張メロンのかき氷」

熟した夕張メロンをたっぷり使ったかき氷です ！！！！！

メロン好きさんにはたまらないメニュー

是非食べてくださいねー

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◇ スタッフ ＣｏＣｏ ◇

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レポーターさんが山口果物のかき氷を食べてくれました。

裏話をすると、いつもテレビや雑誌の取材がある場合はできるだけ混み合わない時間帯で取材をしてもらってるのですが、今回のおはよう朝日さんの取材の時はずっと混み合ってたので、20時の営業終了後に取材してもらいました。

20時の閉店まで外で待って頂いて本当に申し訳なかったのですが、それしか対応できなくて…

今年はいっぱいかき氷を食べてもらえたら嬉しいな！って思ってますので、かき氷の放送を観て山口果物だけじゃなく色んなお店でかき氷を食べてくださいね

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◇ スタッフ ＣｏＣｏ ◇

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山口果物では素材の味を味わって頂きたいので、かき氷のシロップに余計なものは一切入っていません。

だから素材の味がすごくわかるんです ！

桃のかき氷も食べる時期によって、白鳳→白桃→川中島のように品種を変えて作っています。

桃の種類によっても見た目が白かったり、ピンク系だったりと色も全然違います。

お店のメニューとして出すなら、いつ来ても同じ味が理想なのかもしれませんがフレッシュなものを使うとそうもいかないんです…

でもその味の違いを楽しんでもらいたいとも思っています。

山口果物によく来て頂く常連様の中には「今日はどこの桃？」など聞かれるお客様もいらっしゃるくらいです。

今日は桃を例に話をさせて頂きましたが、マンゴーなどもその時により使用するものが全然違ったりもします。

この素材を楽しむのも山口果物の良いところと思って頂けたら嬉しいです

忙しいときはあまりお客様と話をする時間が取れない場合もありますが、できればこういった話もゆっくりできればと思っています。

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◇ スタッフ ＣｏＣｏ ◇

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桃のかき氷の販売日は

明日（７月３日）です！！！

桃の季節がやってきました

本当にお待たせしました ！

今年は色んなお店で桃のかき氷を販売されると思います。

山口果物では余計なものを一切いれず、シンプルに桃を味わってもらえたらと思っています。

※ただかき氷用に使用できる桃の数がまだ少ないので売り切れの場合は申し訳ございません… （おそらく平日は大丈夫ですが土日は不安です…）

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◇ スタッフ ＣｏＣｏ ◇

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