2015年3月

 

味はグレープフルーツより酸味が少なく薄味でさっぱりしています。

特長は皮を剥いた白い部分も一緒に食べれます。

その白皮には食物繊維が含まれているので便秘の改善や大腸がんの予防にもいいんですよ。

旬は4月中旬くらいまでなので、あと1ヶ月くらいはスーパーなどのお店でも見ることができると思います。

もちろん山口果物でも販売していますよ！！

食べ方は外皮を剥いてそのまま食べてもいいですし、はちみつと一緒に食べるものいいです。

変わった食べ方だとアイスクリームとか醤油とかにつけて食べる方もいらっしゃいます。

食べたことがないなら1度食べてみませんか？

CoCo

 

☆★☆プチ情報☆★☆

「サングリアとは、赤ワインをベースにフルーツでほんのり甘くしたスペイン・アンダルシア地方の飲み物。サングリアという名称はスペイン語で血を意味するサングレ (sangre) という単語に由来する。」

☆★☆作り方☆★☆

赤ワインにカットしたフルーツを入れるだけ。

フルーツはお好みでいいですが、できるだけ熟した果物を入れるといいですよ。

今回入れたフルーツは「「オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ」の3種類。

赤ワインにカットしたフルーツを入れただけの簡単サングリアです。 ハチミツやシナモンなどを入れても美味しくなります。

※ポイント

容器やフルーツは洗った後、よく水気は拭きとってください。

（水分があると腐敗のスピードがはやくなってしまいます）

ワインをできるだけ空気に触れささない。

今回は瓶で作りましたが、デキャンタなどで作る場合はラップを液面に触れて空気を抜きながら蓋をします。その後、瓶をラップで蓋をするなど二重にするといいですよ。

お酒が苦手な場合はこのサングリアを炭酸やオレンジジュースなどで割って飲むやり方もあるのでお好みで色んな割り方に挑戦してみてください。

昨日、衝撃の事実が発覚しました。

店長のナオです

こんにちわ～

当店で取り扱っている甘夏に「甘柑」という鹿児島のブランドがあります。

 

わたしは、この甘柑を甘夏の枝変わり品種（軽い突然変異）だと思っていたんです。

品質・味も良いし、わざわざ甘柑なんて名乗るぐらいだから

普通の甘夏とは違うんだ。きっとそうに違いない・・・・と

そこに、スタッフ海野さんが「てんちょ～、甘柑ってなんですかぁ～」と聞かれたので

俺もそこまで詳しくないから、知りたかったら出荷組合に問い合わせてみたら？と言ったところ

本当に現地に問い合わせたようで、その報告を昨日受けました

結果「ただの甘夏です！」

現地の農家さんが自信満々にそう答えたそうです・・・・・

いや、確かに品質は良いのですよ？品質は・・・ね。

暫く取り扱いがありますので、 甘夏・八朔といったサッパリ系の柑橘がお好きな方は是非お試し下さい。

そして、これに店長が騙されたのかｗとニヤニヤしてみてください。

 

イチゴと晩白柚を比べてみました。

大きさがよくわかると思います。

新大阪店では色んな場所から来られるお客様も多いので反応もさまざまですｗｗ

九州地方からのお客様だと「こっちもで晩白柚売ってるのねー」って言われることも多いですが、その他の地方だと「これなに？大きいー」って反応も。

実の味はグレープフルーツの酸味を無くした感じで、外皮を剥いた白い部分はハチミツなどをかけて食べることもできます。

外皮はマーマレードや漬物にもできる捨てるところがない果物です。

新大阪でも売ってますよ！って言いたかったのですが、記事を書いてる途中で売れてしまいましたｗｗ

なので次回の入荷までお待ちください。

CoCo

 

山口果物のフレンチトーストはオリジナルのフルーツソースにつけて食べて頂きます。

新大阪店の本日のソースは「キウイ、パイナップル、イチゴ」の3種類をお好みで選べます。

パンもフルーツもいっぱいあるので食べ応えがあります！！

新幹線の移動中などにフレンチトーストはいかがですかー？

CoCo

 

あまおうイチゴのかき氷は食べてくれましたか？

あまおうイチゴだけを使ったイチゴの甘みと香りいっぱいのかき氷です☆

いつ終わるからわからないので注意してくださいねー

店長のナオです

こんにちわー

さて、今の季節は果物が最も少ない季節なんです・・・

御存知でした？

今の季節に実りを迎える為には

真冬に花を咲かせないといけないので日本の気候では難しいんですね～

ですので、今旬を迎えてる果物は

１、貯蔵しないと酸味が強くて食べれない柑橘類

２、ハウス栽培で真冬に花を咲かせた果物

のどちらかなんです。

たとえば、甘夏や八朔といった酸味が特徴の柑橘類や

マンゴ、ハウスミカン、びわ、苺といったハウス栽培品が旬を迎えています。

私個人的には、酸味の強い柑橘がオススメです♪

ハウス栽培品と違って、今の季節しか賞味できませんからね～。

ブログ更新が遅れて、お客様から心配する声をかけていただいて

はじめて「楽しみにしてくださってる方がこんなにいるんだ！」とビックリしています。

スタッフの募集でも応募をして頂いてありがとうございます。

これから夏にむけて長期スタッフ・短期スタッフ共に

まだまだ募集しますので、興味のある方は是非御連絡を下さい。

募集の詳細は、最後に載せています。

店長のナオです。

こんにちわー

3月4日にオープンしたエキマルシェ新大阪店にはお越し頂きましたでしょうか？

新大阪店には、本店には無い「新大阪店限定商品」というのもがございます。

それが、お持ち帰り用の「フレンチトースト」です♪

 

フタを開けると、本店でもおなじみのフレンチトーストが入って

いて フタの上には果物がギッシリ詰まっています♪

お好みのソースをつけてお召し上がり頂きます～。

新大阪駅をご利用の際は是非お試し下さいませ。

◇◆求人募集◆◇◆

●山口果物　エキマルシェ新大阪店

内容：商品陳列や簡単な調理（ジュースなど）・接客

時給：900円

交通費：支給（上限あり）

勤務地：エキマルシェ新大阪 新大阪駅構内のお土産・グルメ・レストラン

　　　　ＪＲ新大阪駅3階在来線コンコース京都方面側

　　　　http://www.ekimarushinosaka.com/

勤務時間：9時～22時の間で週3回以上勤務できる方

　　　　　土日勤務できる方優遇します。

問い合わせ：電話　　06-6191-6450

　　　　　　メール　info@fruit-garden.net

　　　　　　山口（ヤマグチ）・手塚（テヅカ）

●山口果物　本店

内容：商品陳列や簡単な調理・接客

時給：850円 交通費：支給（上限あり）

勤務地：大阪市中央区上本町西2-1-9　宏栄ビル1F

勤務時間：9時～20時30分の間で週3回以上勤務できる方

　　　　　土日勤務できる方優遇します。

問い合わせ：電話　　06-6191-6450

　　　　　　メール　info@fruit-garden.net

　　　　　　山口（ヤマグチ）・手塚（テヅカ）

両店舗ともお問い合わせや面接で相談を受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。

 

まずは人気の「あまおうイチゴ」

福岡県だけでしか生産されていないイチゴです。

「あかい、まるい、おおきい、うまい」の頭文字を取って「あまおう」と名づけられてたのは知ってましたか？

味は甘くて濃い味が特長です。

「とよのかイチゴ」

甘さと酸味のバランスがいいイチゴです。

元全国シェア1位ですが、最近は「あまおう」の登場で生産量は減っています…

「ももイチゴ」

桃のように丸くて果汁が豊富なのことから名づけられました。

酸味は少なくて甘みが強いのが特徴です。

「あすかルビー」

奈良県産まれのイチゴです。

甘みと酸味が両方あり、果肉はややかためです。

イチゴの中では日持ちはする方です。

「さちのかイチゴ」

色は濃い赤で糖度が高くて香りもいいイチゴです。

果肉がしっかりしているので日持ちがします。

他にも「とちおとめ」「紅ほっぺ」「ひのしずく」「さがほのか」などなど色んな種類がありますが、食べ比べすると面白いと思いますよ！

イチゴのシーズンが終わる前にかけこみイチゴしませんか？笑

CoCo

金曜日、どうお過ごしですか？

天気もよくて、このまま桜も一気に咲いてしまうんじゃないかな？って思ってるCoCoです。

今日はフルーツポンチゼリーを紹介。

 

果物が8種類入った不動の人気商品です！

通販でも1番売れております！！

山口果物が通販やってるの知ってましたか？笑

全国へゼリーをお届けしております。

甘すぎずフルーツが8種類もあるのでゼリーも味わえてフルーツも味わえます！

新大阪店では売り切れになることもありますのでご注意くださーい。

CoCo