美味しいみかんを買うなら絶対に年内!!
どうして??
みかんは収穫時期によって種類が異なります。
「極早生みかん→早生みかん→中生みかん→晩生みかん」となっていきます。
年内の収穫は早生みかんですが年明けだと中生みかんとなります。
早生みかんの方が味が濃く甘く美味しいです。
「前に食べたみかんは美味しかったのに最近のは美味しくないわね」って言われている原因は種類がそもそも違うからなんです。
みかんはなんといっても豊富なビタミンC
ビタミンCはとても重要で不足すると免疫力の低下、肌荒れやシミができます。
ほかにも動脈硬化などで生活習慣病のリスクが高まったり、お子様には発育不良なんてことも。
ビタミンCを必要量摂るには何個食べればいいの?
たった2個です。2個食べることで1日の必要摂取量を摂ることができます。
ビタミンCは体内で作ることができないので食事がとても重要になってきます。食べ方は熱に非常に弱いのでご注意ください。
お料理レシピ
みかんの皮にはガンを予防する効果があると言われています。そんなみかんの皮を使ったレシピを紹介します。
・みかんの皮 0.5個
・冷凍うどん 1玉
・めんつゆ
1.みかんの皮をみじん切りにします。細かく切ってください。
2.冷凍うどんを表示に書かれた時間で茹でます。
茹でた後はザルなどで水分をきってください
3.めんつゆをカップに入れておきます。
4.(1)で切っていたみかんの皮をめんつゆの中にいれます。
これで完成。ざるうどんのみかん皮汁バージョン。お好みでネギなど薬味も一緒に。
夏は冷たいめんつゆでいいですが、冬はめんつゆを温めたり濃さを変えることでぶっかけうどんにしたりと色々とできます。
夏にみかんはありませんのでみかんの皮を切って袋に入れて冷凍しておきます。
みかんの皮の他の使い方
食べる以外でもみかんの皮を5個か6個を布袋に入れてお風呂に入れるといいですよ。
冷え性に効果があると言われています。
